La storia
Situato lungo la vivace Tenjinbashisuji Shopping Street di Osaka, questo ristorante di sushi è diventato un punto di riferimento per chi cerca un'energia autentica in stile mercato. Mark Wiens lo ha definito "il miglior sushi visto finora a Osaka", lodando il servizio estremamente amichevole e l'atmosfera movimentata che, secondo il creator, "sembrava di essere in un mercato del pesce".
Il bancone è costantemente animato mentre i maestri preparano un menu vario e invitante. Tra i piatti menzionati da Wiens spiccano l'Uni Sushi, il Crab Sushi e il Tuna Belly Sushi, accompagnati da Saba Sushi, un Natto Roll e il Negi Toro Maki. È l'essenza del dining informale di Osaka: un'esperienza vivace e senza pretese.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2015 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 7 menzioni di piatti sul cibo
Il sushi all’uni è il piatto più celebrato, mentre i commensali lodano l’atmosfera calda e autentica di questo piccolo gioiello sulla via dello shopping.
“Inizio con un morso di quell'uni perché sembra burro fuso. Un po' di salsa di soia sul fondo — è così cremoso e liscio con un leggero sapore di mare. Oh, è fantastico. Ed è abbinato a una fetta di cetriolo che gli dà una fresca croccantezza allo stesso tempo.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Sushi Restaurant in Tenjinbashisuji Shopping Street . Più attivi: Mark Wiens
- Mark WiensAmato
BEST Sushi So Far In Osaka and a Quick Visit to Nara - Japanese Food Travel in Osaka! · @ 7:00
Un eccellente ristorante di sushi su Tenjinbashisuji Shotengai con un servizio estremamente amichevole e un ambiente movimentato che sembrava di essere in un mercato del pesce.
Piatti menzionati
Uni Sushi
Inizio con un morso di quell'uni perché sembra burro fuso. Un po' di salsa di soia sul fondo — è così cremoso e liscio con un leggero sapore di mare. Oh, è fantastico. Ed è abbinato a una fetta di cetriolo che gli dà una fresca croccantezza allo stesso tempo.
Crab Sushi
Prendo uno di granchio — credo ci sia un po' di wasabi sul fondo del riso. Beh, è meraviglioso, sfogliato e dolce.
Tuna Belly Sushi
È il momento del ventre di tonno. Guarda queste fette di ventre di tonno. Ho visto altre persone che prendevano il pezzo di pesce, lo immergevano nella salsa di soia e poi lo rimettevano sul riso, quindi penso che potrebbe funzionare molto bene. Ma guarda quel rapporto tra pesce e riso — è una cosa bellissima. Avvolge completamente il riso. Non lo amo nemmeno troppo — si sta sciogliendo sulla mia lingua.
Saba Sushi
Proviamo questo saba. Guarda quella fetta. Il saba ha un sapore molto salato.
Natto Roll
Sono anche molto emozionato di provare un natto roll. Il natto è la salsa di soia fermentata. Molte persone mi hanno chiesto di provarlo, quindi è la mia prima volta. Questo è un hand roll fatto con natto. Farò un test dell'odore prima di mangiarlo — non è estremamente forte ma ha un odore un po' acidulo. Devo assicurarmi di prendere molto natto nel primo morso. Va bene. È un po' viscido. Sì, è così, è un po' viscido e ha quasi un sapore bruciato. Penso che vada bene. Oh è davvero viscido, rende viscidi anche i chicchi di riso. E l'alga, mentre la tenevo e parlavo, un po' di natto sta iniziando a scivolare via dal fondo. Guarda. Ok, meglio mangiarlo.
