I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 4 menzioni di piatti sul cibo
Al SupplicAmy la pizza marinara è la regina indiscussa, lodata per la sua semplicità perfetta. L'atmosfera è calda e genuina, da vera trattoria di quartiere.
“Ho preso una classica marinara. L'impasto è molto morbido, si scioglie in bocca, e la cottura è perfetta — si sente che la pizza la sanno fare. Ma il pomodoro è un po' crudo, lascia un retrogusto amaro. L'aglio è tagliato a pezzettoni con l'anima, che è old school e picchia quando lo becchi. Direi che il condimento è da rivedere. L'impasto è buono, ma il problema del pomodoro mi dà fastidio.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato SupplicAmy . Più attivi: Giuliacrossbow
Piatti menzionati
Timballo Di Gricia
Questo timballo di gricia ha una bella panatura croccante, non troppo spessa, e il sapore è ben bilanciato — non troppo salato. I pezzi di guanciale dentro sono saporiti, anche se ne avrei preferiti un po' di più. La pasta è leggermente scotta, che è una sfida comune con i fritti di pasta, ma la resa del fritto è ottima. Mi piace che non sia sommerso di salsa.
- Supplì
- Pizza Alla Pala Boscaiola
Suppli Alla Zucca
Questo è inequivocabile — lo apri e capisci subito che è 'nduja. Spigne, piccante e saporito. C'è anche un po' di fior di latte che spegne il piccante. Molto buono, e la panatura rimane croccante. Questo picca.
- Carbonara
