La storia
Situata in Via Sante di Cola, SPQR è una storica pizzeria romana che incarna perfettamente la tradizione "old school" della città. Questo punto di riferimento per il quartiere si specializza nella pizza al taglio, offrendo un'esperienza autentica e senza fronzoli.
Il creator Franchino Er Criminale definisce il locale una "pizzeria storica old school romana" con un punteggio di 8 e mezzo, arrivando persino a definirlo "criminale". Nelle sue recensioni, loda la Pizza Margherita come "perfetta", pur notando che l'impasto risulta leggermente elastico nelle varianti ripiene. Tra i piatti menzionati figurano la classica Margherita e due opzioni ripiene: una con salsiccia e mozzarella e l'altra con broccoli e provola.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2024 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 3 menzioni di piatti sul cibo
La pizza margherita di SPQR è un trionfo di semplicità e sapore, lodata per la sua base croccante e il condimento equilibrato. L’atmosfera è calda e accogliente, perfetta per una cena informale ma memorabile.
“La Margherita ha un impasto old school, basso e scrocchiarella, friabile. Sembra un foglio di lasagna, è buona. La cottura è ottima.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato SPQR . Più attivi: Franchino Er Criminale
Una pizzeria storica old school romana, 8 e mezzo, con una Margherita perfetta ma un impasto leggermente elastico sulle ripiene.
Piatti menzionati
Pizza Margherita
La Margherita ha un impasto old school, basso e scrocchiarella, friabile. Sembra un foglio di lasagna, è buona. La cottura è ottima.
Pizza Ripiena con Salsiccia e Mozzarella
La pizza ripiena con salsiccia e mozzarella è buona, il cucinato è da paura, ma l'impasto diventa un po' elastico e spugnoso quando si fredda. Comunque 8 e mezzo.
Pizza Ripiena con Broccoletti e Provola
Quella coi broccoletti e provola è buona, il broccoletto spigne. Mi ricorda la puntata di Montecucco. L'impasto è un po' elastico ma il cucinato è da paura. 8 e mezzo.
