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Sintesi AI di cosa dicono 3 menzioni di piatti sul cibo
I farinata di SP 143 è un trionfo di croccantezza e sapore, lodato come un capolavoro contemporaneo. L’atmosfera è quella di una pizzeria innovativa che esalta la tradizione ligure con calore e creatività.
“Adoro la Farinata qui. È croccante fuori e morbida dentro, fatta con farina di ceci, acqua, sale e olio d'oliva. La maggior parte dei clienti la ordina come antipasto prima della pizza, e capisco perché — è un inizio perfetto.”
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Don't miss Turin's contemporary Pizzeria by Michelin-starred chef! ”SP 143 Pizzeria Contemporanea” · @ 00:36
SP143 è una pizzeria contemporanea a Torino, associata al gruppo stellato Michelin La Credenza, che offre pizze gourmet con ingredienti unici e lunga fermentazione.
Piatti menzionati
Farinata
Adoro la Farinata qui. È croccante fuori e morbida dentro, fatta con farina di ceci, acqua, sale e olio d'oliva. La maggior parte dei clienti la ordina come antipasto prima della pizza, e capisco perché — è un inizio perfetto.
Focaccia with chickpea hummus, baked tomatoes, sesame, horseradish and sea lettuce
Sono molto contento della nostra focaccia. L'impasto è speciale e viene cotto in una piccola padella — è una specie di mini pizza fritta, una specialità torinese combinata con la focaccia. La preferisco alla focaccia normale perché richiede una tecnica diversa. È uno dei nostri piatti forti.
- Pizza with mozzarella, fresh anchovies, red prawns, pumpkin flowers and tomatoes
- Pizza with cherry tomato sauce, Spanish anchovies, oregano, olives and capers
- Pizza with broccoli cream, squid, smoked paprika mayonnaise, confit tomatoes and chives
