La storia
Nascosto in un angolo di Minamiōtsuka, vicino alla stazione Otsuka, Sosakumenbou Kobon Kiryuu è un gioiello stellato Michelin che offre un'esperienza intima al bancone. Il locale segue una gestione essenziale con ordinazione tramite macchinetta, dove è possibile gustare piatti di altissimo livello a circa 8 euro a ciotola.
I creator ne parlano con grande entusiasmo: Giuliacrossbow lo definisce "il ramen più buono che abbia mai mangiato", lodando il brodo chiaro, gli spaghetti tirati a mano e l'incredibile polpetta di tartufo del Chef’s Recommendation Ramen. Anche il canale Cosa mangiamo oggi? conferma la qualità eccezionale del Tantanmen e dello Shoyu Ramen, sottolineando come il rapporto qualità-prezzo sia fantastico per un locale di questo calibro. Vale assolutamente la fila del mattino presto.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 3 menzioni di piatti sul cibo
I tantanmen sono il piatto più lodato, cremoso e avvolgente. L'atmosfera è calda e intima, perfetta per un comfort food autentico.
“Ho preso il tantanmen — è un ramen piccante con carne di maiale macinata, il brodo è super saporito e corposo. Mi piace da morire, è incredibile. E per due ramen abbiamo pagato 2600 yen, circa €8 a ciotola — un valore pazzesco. Dovete venire qui e fare la coda, ne vale la pena.”
Cosa dicono i creator
2 creator hanno trattato Sosakumenbou Kobon Kiryuu . Più attivi: Cosa mangiamo oggi?, Giuliacrossbow
Un posto incredibile per il ramen vicino alla stazione Otsuka sulla linea Yamanote, menzionato nella guida Michelin, dove ordini con la macchinetta e mangi al bancone — il ramen è fantastico e incredibilmente economico, circa €8 a ciotola.
Piatti menzionati
Tantanmen
Ho preso il tantanmen — è un ramen piccante con carne di maiale macinata, il brodo è super saporito e corposo. Mi piace da morire, è incredibile. E per due ramen abbiamo pagato 2600 yen, circa €8 a ciotola — un valore pazzesco. Dovete venire qui e fare la coda, ne vale la pena.
Shoyu Ramen
Ho preso lo shoyu ramen — a base di salsa di soia, brodo leggero con il giusto grado di grasso, molto saporito. È incredibile, davvero. Sedersi al bancone e vederli lavorare è come essere al cinema.
Nakiryu è un locale di ramen stellato Michelin con un bancone minuscolo e intimo — il brodo è chiaro e delicato, gli spaghetti tirati a mano sono perfetti e la polpetta di tartufo è incredibile; è il ramen più buono che abbia mai mangiato e vale assolutamente la fila del mattino presto.
Piatti menzionati
Chef's Recommendation Ramen
Questo ramen è incredibile. Il brodo è chiaro, delicato e aromatico — per niente pesante. Gli spaghetti sono tirati a mano, sottili e cotti perfettamente. C'è una polpetta di carne con tartufo dentro — tartufo vero, quello buono che non resta sullo stomaco. La fetta di maiale è incredibile, e credo ci fosse anche del pepe di Sichuan verso la fine. L'uovo è marinato come al Mamaya. Questo è il ramen più buono che abbia mai mangiato. L'esperienza è valsa ogni minuto di attesa.
