La storia
Situato vicino alla stazione di Otsuka, nel cuore di Shinjuku City, il Sosakumen Kobo Kiryu è un locale vivace e senza fronzoli che punta tutto sull'essenziale. Con un sistema semplice basato su un distributore automatico di biglietti e posti a sedere al bancone, questo ristorante ha ottenuto il riconoscimento Michelin per la sua eccellenza costante e discreta.
Il menu si concentra su sapori autentici e accessibili, con specialità come il Tantanmen e lo Shoyu Ramen. Durante la sua ricerca del miglior ramen di Tokyo, il creator Cosa mangiamo oggi? ha descritto l'esperienza definendo le sue "ciotole incredibili". È la destinazione ideale per chi cerca un gusto genuino e un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 2 menzioni di piatti sul cibo
I ramen tantanmen sono il piatto più acclamato, con un brodo cremoso e speziato che conquista al primo sorso. L’atmosfera è calda e accogliente, perfetta per un comfort food autentico.
“Ho preso il tantanmen — sono noodles con carne di maiale macinata piccante, il brodo è super saporito e corposo. Mi piace da morire, è pazzesco. E per due ramen abbiamo pagato 2600 yen, circa €8 a ciotola — un valore incredibile. Dovete venire qui e fare la coda, ne vale la pena.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Sosakumen Kobo Kiryu . Più attivi: Cosa mangiamo oggi?
Un locale di ramen menzionato nella guida Michelin vicino alla stazione di Otsuka dove compri i biglietti dalla macchinetta, ti siedi al bancone e gusti ciotole incredibili per circa €8 ciascuna.
Piatti menzionati
Tantanmen
Ho preso il tantanmen — sono noodles con carne di maiale macinata piccante, il brodo è super saporito e corposo. Mi piace da morire, è pazzesco. E per due ramen abbiamo pagato 2600 yen, circa €8 a ciotola — un valore incredibile. Dovete venire qui e fare la coda, ne vale la pena.
Shoyu Ramen
Ho scelto lo shoyu ramen — a base di salsa di soia, brodo leggero con il giusto grado di grasso, molto saporito. I noodles hanno un bellissimo colore, il brodo è strepitoso. Ne è valsa assolutamente la pena aspettare.
