La storia
Situato lungo Lat Ya Road nel distretto di Khlong San, Somsak Pu Ob è un locale di pesce senza fronzoli che ha conquistato una solida reputazione a Bangkok. Non è un posto per chi cerca impiattamenti impeccabili, ma per chi ama mangiare con le mani su piatti di plastica, immerso nel fascino autentico del cibo di strada thailandese.
Il protagonista assoluto è il crab glass noodles, un piatto che il creator *Cosa mangiamo oggi?* definisce “sporcaccioni ma incredibilmente saporiti” e “ZOZZO ed ECONOMICO”. Anche *Doobydobap* lo celebra, sottolineando la freschezza del granchio e come gli spaghetti di vetro assorbano la salsa di grasso. Un piatto che punta tutto sul gusto senza gravare sul portafoglio.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 2 menzioni di piatti sul cibo
Al Somsak Pu Ob, il piatto regina è il pu ob woon sen, un granchio al forno con vermicelli che conquista tutti. L’atmosfera è quella di un autentico e caloroso trionfo di sapori di strada.
“Sono specializzati in spaghetti di vetro in pentola di terracotta con frutti di mare, e gli ingredienti sono freschissimi — voglio dire, guardalo, è vivo. Il piatto ha un mix speciale di erbe, spezie, e una salsa al pepe piccante per assorbire tutto il succo. Gli spaghetti di vetro entrano insieme a grossi pezzi di scalogno. Penso che ci sia un solo modo per mangiare le chele — usare le mie stesse chele — è come un'ala di pollo. Questo granchio si muoveva letteralmente secondi fa e ora è delizioso. La base della salsa è grasso di granchio, erbe, coriandolo, basilico — è grassa, è salata. E quello che fai è mescolare gli spaghetti di vetro — tutto questo è il succo. Guarda com'è rappreso — è per tutto quel grasso di granchio. A dire il vero, il granchio è molto buono ma gli spaghetti sono il punto forte. È come un mix di erbe, scalogno, grasso di granchio, olio tutto ristretto.”
Cosa dicono i creator
2 creator hanno trattato Somsak Pu Ob . Più attivi: Doobydobap, Cosa mangiamo oggi?
Un posto leggendario per il granchio al forno con spaghetti di vetro — il granchio era incredibilmente fresco e gli spaghetti hanno assorbito tutta la fantastica salsa di grasso di granchio.
Piatti menzionati
Pu Ob Woon Sen (Baked Crab with Glass Noodles)
Sono specializzati in spaghetti di vetro in pentola di terracotta con frutti di mare, e gli ingredienti sono freschissimi — voglio dire, guardalo, è vivo. Il piatto ha un mix speciale di erbe, spezie, e una salsa al pepe piccante per assorbire tutto il succo. Gli spaghetti di vetro entrano insieme a grossi pezzi di scalogno. Penso che ci sia un solo modo per mangiare le chele — usare le mie stesse chele — è come un'ala di pollo. Questo granchio si muoveva letteralmente secondi fa e ora è delizioso. La base della salsa è grasso di granchio, erbe, coriandolo, basilico — è grassa, è salata. E quello che fai è mescolare gli spaghetti di vetro — tutto questo è il succo. Guarda com'è rappreso — è per tutto quel grasso di granchio. A dire il vero, il granchio è molto buono ma gli spaghetti sono il punto forte. È come un mix di erbe, scalogno, grasso di granchio, olio tutto ristretto.
Somsak Pu Ob serve il miglior piatto del video: crab glass noodles, sporcaccioni ma incredibilmente saporiti.
Piatti menzionati
Crab Glass Noodles
Questo posto è famoso per i crab glass noodles — i noodles di vetro con il granchio. I granchi sono subito lì nella bancarella, freschi perché sono vivi. Hanno portato una pentola rovente dove il granchio cuoce direttamente sul fuoco — è bellissimo. Ci sono cipollotti, glass noodles, e il granchietto già rotto. C'è una salsa interessante sul fondo. La salsina è super piccantina — porca miseria. Non potrete pretendere di staccare pezzi di polpa di granchio; è tutto da ciucciare. Fate direttamente che pucciate il vostro pezzo da ciucciare qua dentro e poi lo spolpate coi denti. È squisito, solo un po' fastidioso da mangiare. Ma questo è il miglior piatto di questo video. È pieno di aglio — rischiate di mangiarvi spicchi di aglio interi. Siamo soddisfatti.
