I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 5 menzioni di piatti sul cibo
Il piatto più lodato è la pizza "Sly", che incanta per la sua croccantezza. L'atmosfera generale delle recensioni è calda e familiare, con un tono di genuino entusiasmo.
“Questa è la pizza preferita di Silvestro Stallone — una base di panna con ragù cotto per 8 ore e mozzarella fresca. È molto equilibrata, non troppo forte. La panna serve solo per inumidire la pasta e non farla seccare. La carne è veramente buona, e mi è piaciuto l'equilibrio.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Soft & Crunchy . Più attivi: Giovanni Fois
Soft and Crunchy è una pizzeria unica a Torre a Mare, Bari, fondata dal pizzaiolo da record mondiale Vito Iacopelli, che offre un'esperienza di eventi privati e menu degustazione incentrata su pizze innovative.
Piatti menzionati
- Patatine Fritte
- Insalata di riso venere con zucchine crude, cetrioli, limone e gamberetti
Picagna con chimichurri
Questa è una pizza all'impasto napoletano con base cimiciurri, mozzarella e picagna affumicata. La picagna viene scottata per riaccendere i sapori. Non è buona come la marinara, ma è a livello della Sly. Quella marinara era speciale, ma questa è comunque buona.
Ying e Yang Pizza
Questa pizza ha una spolverata di miele che le dà un tocco dolciastro, e l'impasto è incredibile — soffice e croccante allo stesso tempo. È quella che va più forte negli Stati Uniti. Il miele è veramente incredibile, e l'impasto è la chiave, fatto con il poolish. Conosco la pizza di Vito da anni, ed è sempre uguale, sempre buona.
- Pizza
