La storia
Situato all'interno dell'Hotel Hyatt Regency Hesperia nel cuore di Madrid, lo Smoking Room è una destinazione di fine dining che unisce eleganza e intimità. Il ristorante propone un menu degustazione di altissimo livello, con piatti come il Pan Brioche con Burro al Tartufo Bianco, l'Anatra Maturata 14 Giorni con Chutney di Pomodoro e Spezia Giapponese, e il Cioccolato in Diverse Consistenze con Gel al Miso Affumicato.
Il creator xMurry ha descritto l'esperienza come "uno dei pranzi migliori della mia vita, se non probabilmente il migliore", lodando un servizio definito "velocissimo" nonostante la durata di tre ore. Nonostante l'eccellenza stellata, il rapporto qualità-prezzo è stato descritto come "incredibile", con un costo consigliato tra i 400 e i 450 euro per due persone.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 13 menzioni di piatti sul cibo
Nel Smoking Room, il piatto più celebrato è il Riccio, granchio e flan all'uovo, che incanta per la sua complessità marina. L’atmosfera generale è quella di una cucina audace e raffinata, capace di sorprendere con eleganza.
“Questo è il piatto più bello finora. Sotto c'è un flan all'uovo densissimo, riccio di una qualità incredibile e granchio. È avvolgente e salino da morire. Mi è aumentata la salivazione, mi stava uscendo la bava.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Smoking Room . Più attivi: xMurry
- xMurryAmato
Mangio nel MIGLIOR RISTORANTE di MADRID!! ( Il pranzo MIGLIORE della MIA VITA!!) · @ 0:16
Uno dei pranzi migliori della mia vita, se non probabilmente il migliore. Il servizio è stato velocissimo nonostante le 3 ore, e il rapporto qualità-prezzo è incredibile per un ristorante stellato. Consiglio di spendere i €400-450 in due, ve lo ricorderete per tutta la vita.
Piatti menzionati
Pan Brioche con Burro al Tartufo Bianco
Questo pan brioche è morbido, croccante sopra, caldino. Non sento tantissimo l'affumicato su questo, molto simile a quello che abbiamo mangiato da Nino. Il burro è mischiato con sale Maldon e tartufo bianco freschissimo — non ha quel sapore pesante di tartufo, rimane freschissimo. Occhio che è pericoloso perché te inchiumas e te lo mangi tutto.
Gambero Gobbetto con Burro Nocciola e Pasta di Yuzu
È come se avessimo preso il croissant reso liquido e messo dentro al piatto. È una cosa devastante. Il burro nocciola è incredibile.
Ricciola con Soia Bianca e Infuso di Pomodoro Affumicato
Il pesce è affumicato. È freschissimo. C'è un pomodoro bruciacchiato alla brace sotto. Prevale di più la freschezza rispetto all'affumicato — si sente l'affumicato ma rimane super fresco.
Finto Pomodoro Nero con Caviale e Rafano
Questo potrebbe essere il piatto dei piatti. È un finto pomodoro nero con finger lime e caviale disidratato. Dentro c'è un risotto e una mousse. La salsa di rafano piccante intorno è incredibile. L'affumicato ti arriva alla fine come retrogusto. Il caviale in questo piatto non si perde come succede tante volte. È il boccone del re.
Riccio, Granchio e Flan all'Uovo
Questo è il piatto più bello finora. Sotto c'è un flan all'uovo densissimo, riccio di una qualità incredibile e granchio. È avvolgente e salino da morire. Mi è aumentata la salivazione, mi stava uscendo la bava.
