La storia
Situato a Roma, Smash 601 è un locale esclusivamente dedicato al delivery che punta tutto sullo stile americano. Il menu offre opzioni come il Big Spaziale, il Lumberjack e le Pepite Camembert, accompagnati da patatine fritte e churros per concludere il pasto.
Nonostante l'ottima valutazione di 4,8 stelle, l'esperienza è stata analizzata con onestà dal creator Bruce Pappalardo. Secondo Pappalardo, i burger sono "decenti ma un po' secchi" e la carne "potrebbe essere più grassa". Sebbene i fritti siano stati definiti "buoni", il creator li ha giudicati "troppo cari" rispetto alla quantità offerta. È una soluzione rapida e senza fronzoli per chi cerca un classico smash burger direttamente a casa.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 5 menzioni di piatti sul cibo
Gli churros sono il piatto più lodato, croccanti e avvolgenti in un abbraccio di cannella. L’atmosfera è calorosa e informale, un angolo di gioia semplice e genuina.
“Quattro anelli allungati di pastella fritta con una spolverata di zucchero. La frittura è rimasta croccante, ma sanno un po' più di olio e sembrano meno asciutti degli altri fritti. Sono un po' gommosi ora, perché è passato del tempo. Il ripieno — io ricordo sempre più morbido. Non sono male, ma ci vuole una salsa. Arrivano leggermente secchi e gommosi. €5 per quattro cosetti mi sembra caro.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Smash 601 . Più attivi: Bruce Pappalardo
Smash 601 è un posto di smash burger solo delivery a Roma; i panini sono decenti ma un po' secchi e la carne potrebbe essere più grassa, mentre i fritti sono buoni ma troppo cari.
Piatti menzionati
Big Spaziale
Questo è il loro panino più grande — quattro patti da 100 g, doppio cheddar, doppio bacon, insalata, cipolla croccante, salsa barbecue e maionese. È enorme, grande come la mia mano. La carne è smasciata ma sembra quasi bollita, forse per via del delivery. È un po' secco, onestamente. C'è tanto bacon, forse troppo — io diminuirei il bacon e metterei molto di più gli altri ingredienti. La carne non è molto grassa, quindi non ha quel morso burroso e scioglievole dello smash burger classico. È più uno smash italiano. Ma è salsoso e c'è tanta roba, quindi non è male. Per €18, ci può stare.
Lumberjack
Questo ha bacon, salsa boscaiola, zucchine grigliate e due patti da 100 g — mi sono dimenticato la provola affumicata. Il pane è morbido, sembra bello, non sembra di laboratorio. Ma è un po' secco. La provola è inesistente, le zucchine sono poche e non si sentono molto. Si sente tanto il bacon. La salsa boscaiola non si sente. La carne è smasciata in un modo che non mi piace, sinceramente. Me lo finisco, ma non glielo do.
Pepite Camembert
Sono pepite di Camembert, pastellate alla birra. Sono cremose, molto cremose — sembrano quasi sottiletta, non sembrano Camembert, secondo me. La frittura è molto asciutta, il che è buono. Sono arrivate bollenti e croccanti. Ma sembrano di laboratorio, non lo so.
Patatine Fritte
Le patatine sono arrivate bollenti, fritte bene, asciutte. Sono croccanti — sentite quanto crocchiano. Sono arrivate imbustate, il che è buono perché il vapore può rovinare le patatine del delivery.
Churros
Quattro anelli allungati di pastella fritta con una spolverata di zucchero. La frittura è rimasta croccante, ma sanno un po' più di olio e sembrano meno asciutti degli altri fritti. Sono un po' gommosi ora, perché è passato del tempo. Il ripieno — io ricordo sempre più morbido. Non sono male, ma ci vuole una salsa. Arrivano leggermente secchi e gommosi. €5 per quattro cosetti mi sembra caro.
