La storia
Situato nel cuore di Copenaghen, il Slurp Ramen Joint è diventato un punto di riferimento per gli amanti della cucina giapponese. Michael Ligier lo descrive come un luogo che offre un "ramen di livello mondiale con un'incredibile profondità di sapore", definendolo una "tappa obbligata" nonostante la città non sia famosa per questa specialità.
L'atmosfera è vivace e informale, ideale per un pasto senza prenotazioni. Mentre i creator hanno apprezzato lo Shoyu e lo Shio Ramen, il canale Cosa mangiamo oggi? ha sottolineato la qualità delle noodles fatte a mano, sostenendo che i brodi siano "migliori di quelli di Tokyo". Anche il Veggie Ramen è stato lodato da Ligier come una scelta eccellente.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2023 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 5 menzioni di piatti sul cibo
Il brodo dello shio ramen è un abbraccio caldo e saporito, mentre la cucina regala un comfort genuino che conquista al primo assaggio.
“Abbiamo preso anche uno shio ramen, un doppio brodo a base di pesce. Il brodo è molto buono — è una preparazione che richiede molte ore ed è la colonna portante di questo piatto. Qui fanno tutto a mano. Il maiale è tenerissimo. Adoro quando tiri su all'infinito. Erano più buoni di quelli di Tokyo — era dai tempi di Tokyo che non mangiavo un ramen così buono.”
“Si sente un po' di salsedine da quel pesce e dal brodo di pesce, ma ha comunque dei sapori profondi molto belli.”
Cosa dicono i creator
2 creator hanno trattato Slurp Ramen Joint . Più attivi: Cosa mangiamo oggi?, Michael Ligier
Slurp Ramen Joint a Copenaghen serve ramen fatti a mano con brodi migliori di quelli di Tokyo.
Piatti menzionati
Shoyu Ramen
Ho preso uno shoyu ramen, un brodo a base di soia. Il brodo è molto buono — è una preparazione che richiede molte ore ed è la colonna portante di questo piatto. Qui fanno tutto a mano, sia il brodo che le tagliatelle. Il maiale è tenerissimo. Adoro quando tiri su all'infinito, come nei cartoni animati giapponesi fanno un sacco di rumore, quindi è valido. Questo non vi fa salivare? Io getto la spugna. Erano più buoni di quelli di Tokyo — era dai tempi di Tokyo che non mangiavo un ramen così buono.
Shio Ramen
Abbiamo preso anche uno shio ramen, un doppio brodo a base di pesce. Il brodo è molto buono — è una preparazione che richiede molte ore ed è la colonna portante di questo piatto. Qui fanno tutto a mano. Il maiale è tenerissimo. Adoro quando tiri su all'infinito. Erano più buoni di quelli di Tokyo — era dai tempi di Tokyo che non mangiavo un ramen così buono.
Slurp Ramen Joint serve un ramen di livello mondiale con un'incredibile profondità di sapore, ed è una tappa obbligata anche se Copenaghen non è nota per il ramen.
Piatti menzionati
Shoyu Ramen
Questo crea dipendenza. I noodles sono morbidi, scivolosi, ma hanno una bella consistenza gommosa. E lo stesso per la carne. Sai, è tenera, ma ha un po' di resistenza. Era perfetto.
Shio Ramen
Si sente un po' di salsedine da quel pesce e dal brodo di pesce, ma ha comunque dei sapori profondi molto belli.
Veggie Ramen
Il brodo è super umami. Penso che venga probabilmente da funghi secchi, cose del genere. Ci sono anche dei funghi dentro, ma poi ci sono anche delle verdure che tagliano con un po' di acidità. Oh, bellissimo. Questo è davvero un ramen di livello mondiale. Ho mangiato tanto ramen e questo è un ottimo, ottimo ramen.
