La storia
Situato a Tambon Bang Bua Thong, a un'ora da Bangkok, Siam Bistro è un gioiello della cucina thailandese centrale con un tocco nord-orientale. Il creatore Gary Butler – The Roaming Cook lo definisce “un posto da 15/10”, elogiandone i piatti incredibilmente creativi. L'atmosfera all'aperto con musica dal vivo e giardino lo rende perfetto per famiglie e locali.
Tra le specialità spiccano l'insalata di lime makrut con pesce serpente affumicato e, soprattutto, il curry rosso con maiale alla griglia e longan, descritto come “il curry più interessante e migliore che abbia mangiato quest'anno”. Un locale scenico e trendy che merita la deviazione dalla capitale.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 2 menzioni di piatti sul cibo
Il red curry con maiale alla griglia e longan è il piatto più lodato, un trionfo di sapori dolci e speziati. L'atmosfera è calda e accogliente, perfetta per un pasto conviviale.
“Questo è senza dubbio il miglior curry che abbia mangiato quest'anno. È super profondo, cremoso e ricco — super saporito con pasta di gamberetti e una sottile dolcezza di fondo del longan. L'unica dolcezza viene dal longan, non dallo zucchero di palma come nella maggior parte dei curry thailandesi centrali. La spalla di maiale alla griglia è incredibile. Gli darei un 25 su 10.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Siam Bistro . Più attivi: Gary Butler - The Roaming Cook
- Gary Butler - The Roaming CookAmato
A FULL DAY EATING THE BEST THAI FOOD in NONTHABURI 🇹🇭 (1 hour from Bangkok) · @ 12:07
Un fantastico ristorante thailandese centrale con un tocco nord-orientale, che serve piatti incredibilmente creativi come l'insalata di lime makrut e il curry rosso con longan — il curry più interessante e migliore che abbia mangiato quest'anno, un posto da 15/10.
Piatti menzionati
Yam Makrut (Kaffir Lime Salad with Smoked Snakehead Fish)
Questa è una delle cose più interessanti che abbia mangiato quest'anno. I lime makrut sono stati preparati per tre giorni — non sono né troppo dolci né troppo acidi, più simili a una gelatina dura o a un frutto disidratato con un po' di acidità e dolcezza. Il cocco tostato è fragrante e un po' gommoso, e il pesce serpente affumicato pervade tutto il piatto. È dolce, acido e piccante. Assolutamente incredibile.
Red Curry with Grilled Pork and Longan
Questo è senza dubbio il miglior curry che abbia mangiato quest'anno. È super profondo, cremoso e ricco — super saporito con pasta di gamberetti e una sottile dolcezza di fondo del longan. L'unica dolcezza viene dal longan, non dallo zucchero di palma come nella maggior parte dei curry thailandesi centrali. La spalla di maiale alla griglia è incredibile. Gli darei un 25 su 10.
