La storia
Sforno, a Napoli in via Manzoni, è molto più di una semplice pizzeria: di giorno panificio gastronomia, la sera si trasforma in un pub accogliente. Qui tutto è fatto in casa, dal pane alle carni, e il risultato sono panini che, come dice la creator Jana Food Porn, “sono pazzeschi, specialmente il pane casereccio”. Un locale senza fronzoli, amato per la sua cucina genuina e lo spirito informale.
Tra i piatti da provare spiccano il Pollo Scoppiettato, la Rosetta alla Porchetta, il Calabro e lo Spollo, tutti esaltati da un pane artigianale di livello. Con una valutazione di 3.9 stelle, Sforno si conferma un punto di riferimento per lo street food napoletano di qualità, perfetto per chi cerca sapori autentici in un ambiente da vero locale di quartiere.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 4 menzioni di piatti sul cibo
La carbonara di Sforno è un trionfo di cremosità e sapori autentici, lodata come un capolavoro. L'atmosfera calda e accogliente rende ogni piatto un'esperienza da ricordare.
“Questa volta il pan è un sofficione, praticamente l'oro pan americano con cotoletta di pollo fatta proprio come si fa a casa, bella panata fresca, maionese lime, insalata e pomodoro. Semplicissimo, raga. Anche qua il pane incredibile. Tra i tre penso che il casereccio è indimenticabile, ma anche gli altri due se la giocano. So pazzeschi. E qui è tutto morbido e fresco. L'unica cosa croccante il pollo e l'insalata con la maionese lime a sgrassare, è disumano. E ricordatevi che se un disumano non ne vale la pena.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Sforno . Più attivi: Jana Food Porn
- Jana Food PornAmato
#Invited By Sforno a Napoli Mangio nel pub più casereccio della Campania ❤️ · @ 0:02
Sforno è un panificio gastronomia che la sera diventa pub, produce tutto in casa dal pane alle carni, e i panini sono pazzeschi, specialmente il pane casereccio.
Piatti menzionati
Pollo Scoppiettato
Inizio con il pollo scoppiettato, mezzo pollo marinato alle erbe, poi cotto nel forno, laccato al miele, bello caramellizzato. Il dolcino del miele nella laccatura ti dà quella nota dolce che serve a smorzare le spezie del pollo, ed il pollo è bello succoso, per niente secco.
Rosetta alla Porchetta
Questa è rosetta alla porchetta, il più semplice e più d'impatto. Porchetta fatta da loro nella rosetta appena sfornata e croccante. Patate al forno, provola e maionese al pepe. Semplice e d'impatto, raga. Cafonissimo, nel senso buono. La rosetta è pazzesca, bella calda e profumata e la porchetta è speziata e saporita del giusto. Meraviglioso.
Calabro
Questa volta pane casereccio con hamburger di salsiccia fatto da loro, provola, melanzane a funghetto e maio all'anduia. Ragazzi, il pane spaventoso, soft and crunch, croccantino fuori, fluffy dentro, contiene perfettamente tutti gli ingredienti e li esalta. L'hamburger di salsiccia fatto in casa è buonissimo e con la maglia d'anduia spacca.
Spollo
Questa volta il pan è un sofficione, praticamente l'oro pan americano con cotoletta di pollo fatta proprio come si fa a casa, bella panata fresca, maionese lime, insalata e pomodoro. Semplicissimo, raga. Anche qua il pane incredibile. Tra i tre penso che il casereccio è indimenticabile, ma anche gli altri due se la giocano. So pazzeschi. E qui è tutto morbido e fresco. L'unica cosa croccante il pollo e l'insalata con la maionese lime a sgrassare, è disumano. E ricordatevi che se un disumano non ne vale la pena.
