La storia
Situato nel cuore di Piazza Vittorio, il Selon Chef Restaurant è una vera e propria gemma nascosta per chi cerca la cucina dello Sri Lanka. Il locale si presenta come un posto senza fronzoli, dove l'estetica esterna non riflette affatto l'eccellenza della qualità interna.
Come sottolineato dal creator Romaffamata, il cibo è eccellente e il personale si distingue per la sua estrema gentilezza. Tra i piatti menzionati spiccano le frittelle di legumi e curry, il fagottino di tonno, uovo e patate, oltre al riso bianco con condimenti e alla frittellina senza fossile.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2023 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 4 menzioni di piatti sul cibo
Il piatto più lodato sono le frittelle di legumi, croccanti e saporite, mentre l’atmosfera generale è calda e accogliente, con recensioni che esaltano la semplicità gustosa della cucina.
“Questa è una frittella fatta con farina gialla e legumi, sicuramente curry — è molto delicata, con un bel piccantino. Somiglia lontanamente ai falafel come consistenza, onestamente non ce l'avrei messo, ma l'abbiamo presa solo perché era scenografica e sembrava un po' trash.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Selon Chef Restaurant . Più attivi: Romaffamata
Selon Chef Restaurant è un posto Sri Lanka senza fronzoli a Piazza Vittorio dove il cibo è eccellente e il personale è gentilissimo, dimostrando che l'esterno non rispecchia la qualità interna.
Piatti menzionati
- Frittelle di Legumi e Curry
- Fagottino di Tonno, Uovo e Patate
Frittellina Senza Fossile
Questa è un'altra frittellina, identica all'altra ma senza il fossile dentro. Forse avremmo dovuto comprare un biscotto, ma no, ho capito — questi si chiamano non mi ricordo il nome, ma sono utilizzati per mangiarli insieme a creme, tipo l'hummus.
Riso Bianco con Condimenti
Abbiamo preso una scatoletta di riso con quattro condimenti diversi, compresa la carne. La signora ci ha consigliato di mettere riso bianco alla base, poi un misto di anacardi, piselli e peperoncino con dei filini che suppongo siano cipolla o scalogno. Poi c'è una melanzana in umido con cipolla e varie spezie, una specie di hummus di lenticchie giallo per il curry, e infine un maiale in agrodolce che secondo lei era super valido. L'hummus di lenticchie è buonissimo, dobbiamo comprare un chilo. Le melanzane sono fantastiche. Gli anacardi sono molto freschi — non li avevo mai visti così freschi, sembrano più un legume. Il maiale in agrodolce è ben cotto, la laccatura esterna è molto particolare, e con riso bianco sta benissimo per mitigare i sapori forti. È molto buono, ben fatto, abbastanza tenero.
