I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 5 menzioni di piatti sul cibo
Al Ruvido, la ciambellina al vino rosso è il piatto più lodato, un trionfo di semplicità e sapore. L'atmosfera è calda e genuina, perfetta per un comfort food che abbraccia.
“Queste ciambelline al vino con crema pasticcera fatte dalla moglie dello chef sono di una friabilità incredibile. La crema pasticcera c'è proprio. Sembrano taralli ma non lo sono. Si sente il croccante. Sfiziose.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Ruvido . Più attivi: Franchino Er Criminale
Ruvido è un locale accogliente a Roma che offre tapas squisite e una selezione di vini curata.
Piatti menzionati
- Uova marinate con mayo al rafano
Patata dolce al forno con paprica e ceci
La patata dolce al forno con paprica, ceci e mandorle speziate è incredibile. La mandorla è tostata, e usano le stesse mandorle speziate che danno come starter, ma qui i sapori sono diversi. La paprica è leggera leggera, ma accompagna bene la patata dolce. Bella caldina, incredibile.
Radicchio con crema di gorgonzola e noci
Questo radicchio con crema di gorgonzola e noci è l'abbinamento degli abbinamenti. Ha vinto la Coppa del Mondo e manco te ne sei reso conto. Il radicchio è vero, quasi si scioglie in bocca, non è troppo amaro, non è duro o calloso. Ottimo prodotto.
- Toast col prosciutto cotto e cheddar
Sandwich di pastrami con scarola e cipolla agrodolce
Il sandwich di pastrami con scarola, cedrolini, cipolla agrodolce e maionese alla senape è bello. Il pane è alto e teso. Il sale è molto buono. L'ho comprato, ed è molto buono, come ho detto prima sulla materia prima.
