I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 1 menzioni di piatti sul cibo
Il rujak cingur è il piatto più lodato, un’esplosione di sapori autentici che conquista al primo assaggio. L’atmosfera è calorosa e genuina, perfetta per un tuffo nella tradizione culinaria locale.
“Questo rujak cingur è totalmente unico — diverso da qualsiasi altra insalata. Ha tortini di riso, germogli di soia, tofu, soia fermentata, mango, cetriolo e l'ingrediente principale: naso di mucca. La salsa di arachidi è incredibile — così ricca, cremosa, dolce, salata e un po' piccante. Il naso di mucca è come grasso di balena — un po' gommoso e appiccicoso. Ma poi trovi pezzi di cartilagine del palato che sono croccanti. Ogni bocca trovi qualcosa di nuovo — mango, noodles, tofu che ha assorbito la salsa. La salsa è così appiccicosa e sostanziosa. Puoi anche metterla sui cracker. È un'insalata pesante ma fantastica.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Rujak Cingur dan Sop Buntut Genteng Durasim . Più attivi: Mark Wiens
- Mark WiensAmato
Back in Indonesia!! 🇮🇩 INDONESIAN STREET FOOD + World’s Best Fried Duck in Surabaya!! · @ 27:28
Questo locale è noto per il Rujak Cingur, un piatto unico di Surabaya a base di naso di mucca, frutta, verdura e salsa di arachidi.
Piatti menzionati
Rujak Cingur
Questo rujak cingur è totalmente unico — diverso da qualsiasi altra insalata. Ha tortini di riso, germogli di soia, tofu, soia fermentata, mango, cetriolo e l'ingrediente principale: naso di mucca. La salsa di arachidi è incredibile — così ricca, cremosa, dolce, salata e un po' piccante. Il naso di mucca è come grasso di balena — un po' gommoso e appiccicoso. Ma poi trovi pezzi di cartilagine del palato che sono croccanti. Ogni bocca trovi qualcosa di nuovo — mango, noodles, tofu che ha assorbito la salsa. La salsa è così appiccicosa e sostanziosa. Puoi anche metterla sui cracker. È un'insalata pesante ma fantastica.
