La storia
Nel cuore di Port Louis, Roger Snack è un piccolo chiosco con atmosfera da hole‑in‑wall e posti al bancone che incarna l’autentico street food mauriziano. La sua cucina fusion cinese‑mauriziana, semplice e veloce, ha conquistato una solida valutazione di 4,4 stelle, diventando un punto di riferimento per chi cerca sapori genuini.
Il celebre food creator Mark Wiens lo ha definito «il miglior street food di Mauritius», lodando in particolare «le eccellenti mine frite condite con maiale arrosto e chashu». Un indirizzo essenziale per un pasto rapido ma memorabile, dove ogni boccone racconta la tradizione culinaria dell’isola.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2024 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 1 menzioni di piatti sul cibo
Al Roger Snack, la mine frite con maiale arrosto e chashu è un trionfo di sapori intensi e texture avvolgenti. Il piatto unico regala un comfort food caldo e generoso, lodato per la sua sostanza e autenticità.
“Oh, è molto gustoso. Con il peperoncino verde sopra, il sapore agliaceo e cipolloso dei piatti, il peperoncino verde però — è quello che alza l'asticella, che lo porta al livello successivo per me. È salato, è saporito. Noodles come questi rappresentano la fusione di culture che compongono Mauritius. Il chashu e il maiale arrosto hanno sicuramente quei sapori familiari.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Roger Snack . Più attivi: Mark Wiens
- Mark WiensAmato
Best STREET FOOD in Mauritius!! 🇲🇺 23 Meals - Ultimate Mauritian Food Tour! [Full Documentary] · @ 56:40
Un piccolo chiosco di noodle cinese-mauriziano a Port Louis con eccellenti mine frite condite con maiale arrosto e chashu.
Piatti menzionati
Mine Frite with Roast Pork and Chashu
Oh, è molto gustoso. Con il peperoncino verde sopra, il sapore agliaceo e cipolloso dei piatti, il peperoncino verde però — è quello che alza l'asticella, che lo porta al livello successivo per me. È salato, è saporito. Noodles come questi rappresentano la fusione di culture che compongono Mauritius. Il chashu e il maiale arrosto hanno sicuramente quei sapori familiari.
