La storia
Situato a Frattocchie, il Rock and Food Barbecue Smoker è un vivace chiosco dedicato al barbecue che offre un'atmosfera casual e informale. Il locale si distingue per la sua cucina americana e la possibilità di gustare i pasti all'aperto, rendendolo una meta ideale sia per un pranzo veloce da asporto che per una serata in famiglia.
Il creator Franchino Er Criminale ha recensito il posto definendolo un punto di riferimento per i "panini criminali BBQ da HIT a ROMA". Il creator loda in particolare i panini incredibili con pancia di maiale caramellata e sottolinea come il rapporto qualità-prezzo sia davvero invidiabile. Tra le specialità menzionate figurano il Rock Burger, le crocchette di porchetta e il sandwich "Illegal".
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 6 menzioni di piatti sul cibo
Il panino "Illegal" di Franchino Er Criminale è il trionfo assoluto, un'esplosione di sapore affumicato e carne tenerissima. La vibe è quella di un barbecue autentico, sporco e appagante, da veri intenditori.
“Questa è la puccia fatta da loro, con capocollo, sfilacciatini, pancia di maiale cotta al barbecue e caramellata, cheddar, bacon croccante e salsa BBQ. La puccia è morbida sotto e croccante sopra. L'unica pecca che gli trovo è che ci avrei messo un po' più di salsa perché rimane un po' asciutto. Ma regà, sto panino è una hit. La carne è rosolata benissimo. La cosa caramellata è pazzesca. Il bacon fa la differenza. È un panino buonissimo, non trovo difetti. Madonna, super.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Rock and Food Barbecue Smoker . Più attivi: Franchino Er Criminale
Un fantastico chiosco di panini BBQ a Frattocchie, Roma, con panini incredibili con pancia di maiale caramellata e un rapporto qualità-prezzo invidiabile.
Piatti menzionati
Illegal
Questa è la puccia fatta da loro, con capocollo, sfilacciatini, pancia di maiale cotta al barbecue e caramellata, cheddar, bacon croccante e salsa BBQ. La puccia è morbida sotto e croccante sopra. L'unica pecca che gli trovo è che ci avrei messo un po' più di salsa perché rimane un po' asciutto. Ma regà, sto panino è una hit. La carne è rosolata benissimo. La cosa caramellata è pazzesca. Il bacon fa la differenza. È un panino buonissimo, non trovo difetti. Madonna, super.
Per Gem
Questo ha salsiccia di Norcia, pancia di maiale cotta al barbecue e caramellata, broccoletti e cheddar. Questo è più buono, te lo dico subito. I broccoletti sono ripassati sotto. La salsiccia sembra un buster. Sempre la pancia caramellata. Madonna, questa è una hit. Questo secondo me è ancora più buono. Il broccoletto spinge un botto, si sente benissimo. La salsiccia quasi si nasconde un po', ma non importa, è buonissimo. Illegali sti panini.
Led Zeppelin
Questo è sempre la puccia artigianale, ma con manzo. Pull beef, peperoni, cipolla, birra stout, salsa Worcestershire, bacon croccante e salsa BBQ. Ha un bell'aspetto. È buono pure questo. Secondo me il maiale e quella pancia caramellata giocano un altro campionato. Il manzo spinge meno del maiale. Il bacon non è croccante con tutte le salse e le verdure, si ammorbidisce un po' nel panino. Ma è comunque un buon panino.
Rock Burger
Questo è il classico: puccia artigianale, hamburger di manzo 140g, uovo, bacon croccante, cheddar, insalata, pomodoro fresco e salsa burger. Questo è il classico hamburger anni '90. La fetta di pomodoro non è cotta o bollita. Io non amo il pomodoro. Mi sembra un bell'hamburger. Non sembra cotto al sangue. Credo ci sia qualche aromatizzazione che gli dà questo colore rossastro. L'uovo si sente. È proprio old school. Buonissimo.
Nuggets
Questi sono nuggets de busta, mi sa. Sono irregolari. È un nuggets, non c'è marinatura nel pollo, non c'è una particolarità nella frittura. Forse la panatura è insaporita, pepata, qualcosa. È un nuggets. Fa il suo perché vieni qua a magnarti i panini, fai il frittino e lo bagni nella salsa. La frittura è abbastanza asciutta, quindi è basic.
