La storia
Situato nel cuore di Firenze, il Ristorante dei Rossi si distingue come una braceria autentica e non turistica, ideale per chi cerca sapori decisi. La creatrice Jana Food Porn lo descrive come il luogo perfetto "dove mangiare carne a Firenze", sottolineando la qualità eccezionale delle sue preparazioni.
Il menù celebra la materia prima con piatti iconici, come il carpaccio di Chianina stagionato 30 giorni con pecorino toscano e rucola. Jana Food Porn consiglia vivamente la bistecca Angus iberica, servita con sale nero estratto dalla lava, definendola un'esperienza incredibile. Per concludere, la selezione offre opzioni golose tra cui la panna cotta al tartufo o il bis di panna cotta al caramello salato con granella di cantucci.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 6 menzioni di piatti sul cibo
La bistecca angus iberico giovane 24 mesi è il piatto più acclamato, lodato per la sua tenerezza e sapore intenso. L’atmosfera generale è di calda e raffinata ospitalità, con una cucina che emoziona.
“Finalmente la bistecca, ragazzi. Angus iberico, giovane 24 mesi allevato vicino al mare, quindi danno anche i guanti perché la bistecca si mangia con le mani. Sale nero estratto dalla lava. Il burro e che sapore! Mi raccomando, succhiate l'osso che avete pure i guanti, perché se non è disumano non ne vale la pena.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Ristorante dei Rossi . Più attivi: Jana Food Porn
Il Ristorante dei Rossi è una braceria non turistica a Firenze dove vado sempre per piatti di carne incredibili, dal carpaccio di Chianina stagionato alla bistecca Angus iberica mangiata con i guanti.
Piatti menzionati
Carpaccio di Chianina Stagionato 30 Giorni con Pecorino Toscano Semistagionato, Rucola e Olio Profumato al Basilico
Inizio con il carpaccio di Chianina stagionato 30 giorni con pecorino toscano semistagionato, rucola e olio profumato al basilico. La Chianina è perfetta come sempre per il crudo, il pecorino semista dà il giusto tocco, e l'olio profumato al basilico è una meraviglia.
- Tartar Controfiletto di Scottona con Cipolla Caramellata, Yogurt Fatto in Casa con Mostarde e Miele e Polvere di Nocciole
- Tagliolino al Tartufo Special con Tartar Sempre di Controfiletto, Tartufo Grattato al Momento e Fonduta di Castelmagno
- Bistecca Angus Iberico Giovane 24 Mesi Allevato Vicino al Mare con Sale Nero Estratto dalla Lava
- Panna Cotta al Tartufo con Olio, Sale e Granellato di Nocciola
