La storia
Sulla SS3 a Fossato di Vico, il Ristorante Cris è una trattoria da camionisti senza pretese, finita nel mirino di Chef Rubio per la sua cucina onesta e abbondante. Come racconta il canale JustUs, qui “si mangia forte”: le porzioni sono importanti e il menu punta dritto al sapore della tradizione umbra, con antipasti misti, pasta fatta in casa e secondi di carne.
Nel primo video i creator lodano l’antipasto misto e gli strangozzi al sugo, mentre nel secondo elencano un “misto di salumi”, tortino, crostini, pasta al ragù e una bistecchina di collo d’agnellino. “Abbiamo mangiato semplice ma soddisfacente”, concludono. Il posto è vecchio stampo, ideale per chi cerca cibo vero senza fronzoli.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2024 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 11 menzioni di piatti sul cibo
Il tortino è il piatto più acclamato, lodato per la sua consistenza avvolgente. L’atmosfera generale trasmette calore e genuina soddisfazione.
“Abbiamo un tortino.”
Cosa dicono i creator
2 creator hanno trattato Ristorante Cris . Più attivi: JustUs
Siamo stati al Ristorante Cris a Fossato di Vico, una trattoria da camionisti, e abbiamo fatto un pasto abbondante con misto di salumi, pasta al ragù e bistecchina d'agnellino; le porzioni sono importanti e si mangia forte.
Piatti menzionati
Misto di Salumi
Abbiamo un misto di salumi con due tipi di salami differenti, capocollo e prosciutto crudo.
Tortino
Abbiamo un tortino.
Crostini Misti con Sughetti
Abbiamo crostini misti con vari sughetti.
Torta Salata
Abbiamo una torta salata.
Pecorino
Abbiamo anche del pecorino.
- JustUsAmato
MANGIAMO IN UNA TRATTORIA DA CAMIONISTI a Fossato di Vico | Ristorante Cris · @ 16:04
Abbiamo visitato il Ristorante Cris, una trattoria a Fossato di Vico apparsa su 'Camionisti in Trattoria' di Chef Rubio. Abbiamo mangiato semplice ma soddisfacente: ottimo antipasto e primi, secondi decenti. Il posto è senza pretese, noto per cibo onesto e abbondante. Siamo rimasti soddisfatti.
Piatti menzionati
Antipasto Misto
Abbiamo condiviso un antipasto misto con salumi, un flan di verdure, crostini e pecorino. Il flan di verdure è fresco e delicato, buonissimo. I crostini sono fatti con gli stessi sughi della pasta, buoni. Gli affettati sono freschi, i formaggi sono buoni. Roba semplice fatta bene, esattamente quello che ci aspettavamo.
Strangozzi al Sugo
Abbiamo ordinato gli strangozzi, una pasta locale fatta solo con acqua e farina, senza uova. Il sugo è saporito, con un po' di guancialetto. La pasta è un po' scivolosa perché tirata con rulli d'acciaio su un banco d'acciaio, non sul legno. La porzione è abbondante. È semplice ma davvero buona — esattamente la pasta onesta che ci si aspetta qui.
Gnocchi al Sugo d'Oca
Gli gnocchi sono comprati, non fatti in casa, ma di buona qualità. Il sugo d'oca sopra è ottimo — ricco, saporito e ben condito. La porzione è enorme. Avrei preferito gnocchi fatti in casa, ma il sugo li salva. Nel complesso, un primo molto soddisfacente.
Grigliatina Mista
La grigliatina mista è arrivata con salsiccia, costoletta d'agnello, pecora e cicoria ripassata. La salsiccia è un po' più asciutta di quella mangiata ad Arezzo, ma comunque buona. L'agnello è tagliato troppo fine e si raffredda in fretta, ma la cottura è decente. La cicoria è ripassata bene, non congelata. Il tutto è onesto, senza pretese, niente da lamentarsi ma niente di eccezionale.
