La storia
Con vista sulla cattedrale di Palermo, questo ristorante unisce un cortile in stile vintage anni Cinquanta a una sala-museo con ceramiche originali. Salvo Guarneri lo definisce "eccezionale", lodando in particolare la parmigiana in due cotture: fritta e poi al forno, accompagnata da fonduta di Vastedice e spuma di Parmigiano 24 mesi. Il menu include anche un cannellone ripieno con sugo alle sarde, zafferano, uvetta e finocchietto selvatico.
L'atmosfera familiare e l'eleganza scenica rendono il locale adatto sia a cene intime che a gruppi. La vista sulla cattedrale e gli interni instagrammabili completano un'esperienza che coniuga tradizione e cura del dettaglio, senza rinunciare all'autenticità dei sapori palermitani.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 2 menzioni di piatti sul cibo
Al cannello ripieno con sugo alle sarde è il piatto più lodato, in un ristorante dove la vista sulla cattedrale esalta una cucina calda e avvolgente.
“Ho sentito l'uvetta a un chilometro di distanza. Il cannellone è ripieno con sugo alle sarde, salsa allo zafferano, uvetta, besciamella e finocchietto selvatico. L'aroma da solo è incredibile.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Ristorante con vista cattedrale . Più attivi: Salvo Guarneri
Un ristorante a Palermo con vista cattedrale, stile cortile vintage anni 50 e una sala museo con ceramiche originali; il cibo è eccezionale, specialmente la parmigiana in due cotture.
Piatti menzionati
Cannellone Ripieno con Sugo alle Sarde, Salsa allo Zafferano, Uvetta, Besciamella e Finocchietto Selvatico
Ho sentito l'uvetta a un chilometro di distanza. Il cannellone è ripieno con sugo alle sarde, salsa allo zafferano, uvetta, besciamella e finocchietto selvatico. L'aroma da solo è incredibile.
Parmigiana in Due Cotture, Fritta e poi al Forno, Fonduta di Vastedice, Spuma di Parmigiano 24 Mesi, Pane Croccante all'origano e Cipollotto Fresco
Onestamente per me l'equilibrio di questo piatto, sia nella consistenza che nel gusto, è celestiale. La parmigiana è in due cotture, fritta e poi al forno, con fonduta di vastedice, spuma di parmigiano 24 mesi, pane croccante all'origano e cipollotto fresco. Per capire quanto è buono, dovete solo venire qui e ad assaggiarlo.
