Quinta do Martelo

Quinta do Martelo, a São Mateus da Calheta, è un agriturismo che conquista per la sua atmosfera rustica e autentica. Come racconta Sentieri Golosi, è il posto perfetto per il pranzo della domenica, con tutto autoprodotto, dal formaggio all’Alcatra, in una splendida cornice dove si mangia perfino dentro un armadio. Un’esperienza che unisce tradizione, prodotti locali e un calore familiare immediato.

I piatti raccontano il territorio: si parte con Formaggio Fresco con Piri Piri, Lupini, Finocchio Marino in Agrodolce e Pane e Burro, per poi passare alla celebre Alcatra. Chiude il pasto un Dolce all’Arancia o al Miele. Ogni portata è preparata con ingredienti della fattoria, rendendo Quinta do Martelo una tappa imperdibile per chi cerca la cucina autentica delle Azzorre.