La storia
Situato in Via Jacopo dal Verme, Porco Brado è diventato un punto di riferimento per lo street food milanese, specializzato in panini al maiale. Sandrino loda i "incredibili panini di maiale con una salsa al vino unica", mentre Pratt arriva a dichiarare che il locale serva "il miglior panino d’Europa", grazie al perfetto equilibrio tra carne e aceto. La qualità degli ingredienti e il "pane incredibile" sono costantemente lodati da diversi creator.
Tuttavia, l'esperienza in loco presenta alcune criticità. Secondo Luca nota che, sebbene i panini rimangano deliziosi, il locale necessita di manutenzione, citando la vernice del pavimento che si scrosta e patatine non sufficientemente calde. Anche Giovanni Fois suggerisce che il posto sia "perfetto per una serata tra amici ma non per un primo appuntamento". Nonostante l'atmosfera informale, la qualità dei prodotti rimane il vero punto di forza.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2023 .
Cosa dicono i clienti
Sintetizzato da 22 recensioni di Google · tocca un aspetto per i dettagli
Porco Brado conquista i clienti con panini spettacolari, a base di carne di alta qualità e salse creative come la cacio e pepe e la carbonara. Il personale è descritto come estremamente cortese e attento, contribuendo a un'atmosfera informale e accogliente. Qualche cliente ha notato che le porzioni di alcune salse potrebbero essere più generose rispetto al costo aggiuntivo, ma nel complesso il rapporto qualità-prezzo è considerato molto buono.
Panini
I panini sono il punto di forza: croccanti fuori e morbidi dentro, con carne saporita e tenera, spesso Angus, e salse eccellenti come cacio e pepe e cipolle caramellate. Molti li definiscono i migliori di Milano o addirittura d'Europa.
Servizio
Il personale è costantemente elogiato per la cortesia, la disponibilità e l'attenzione, inclusa la sensibilità verso le esigenze dei celiaci. I clienti si sentono accolti e ben seguiti.
Valore
I prezzi sono considerati giusti per la qualità offerta, con panini che soddisfano pienamente. Il rapporto qualità-prezzo è un punto ricorrente di soddisfazione.
Opzioni senza glutine
I clienti celiaci apprezzano molto la possibilità di gustare panini senza glutine eccellenti, paragonabili a quelli tradizionali, e la crema catalana è un dessert gradito.
Atmosfera
L'ambiente è descritto come informale, accogliente e curato, ideale per un pranzo tranquillo e gustoso. Alcuni menzionano anche uno spettacolo serale che arricchisce l'esperienza.
Porzioni
La maggior parte dei clienti trova le porzioni adeguate, ma qualche recensione segnala che alcune salse extra (come la carbonara) potrebbero essere più abbondanti rispetto al sovrapprezzo.
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 9 menzioni di piatti sul cibo
Al Porco Brado, la carbonara regna sovrana, celebrata per la sua cremosità e sapidità impeccabili. Il piatto è il cuore di una cucina autentica e generosa, che conquista per la sua semplicità fatta con maestria.
“Questo è il Supremo Carbonara — una creazione pazzesca con crema carbonara e perle di tartufo dentro, più una cascata di crema e perle sopra, con patatine a fianco. È estremo, quasi inutile, ma divertente. Il pane è super croccante, la carne è la stessa del classico. L'odore di tartufo ti colpisce. È difficile da mangiare, ma i guanti che ti danno lo rendono divertente. Le patatine erano un po' secche e fredde, purtroppo. Nel complesso, è buono, ma l'originale è talmente buono che non ha bisogno di tutto questo sfarzo.”
Cosa dicono i creator
6 creator hanno trattato Porco Brado . Più attivi: Secondo Luca, Pratt, Giovanni Fois
Shorts 1
Video 5
Porco Brado è un posto fantastico per i panini al maiale, con qualità e rapporto qualità-prezzo incredibili, anche se i pavimenti e le patatine potrebbero essere migliorati.
Piatti menzionati
Panino Porco Brado Originale
Questo è il panino classico di Porco Brado — pane e spalla di maiale. La carne è incredibile, sembra burro. Il pane è ancora più croccante di come l'ho fatto io a casa. Il sapore è identico a quello della versione confezionata, ma qui c'è più carne. È un panino da 10 euro che pesa quasi 400 grammi. Come rapporto qualità-prezzo, è lì con l'Antico Vinaio. Lo metterei al secondo posto nella mia classifica personale, subito dopo l'Antico Vinaio. La carne è mostruosa, davvero.
Supremo Carbonara
Questo è il Supremo Carbonara — una creazione pazzesca con crema carbonara e perle di tartufo dentro, più una cascata di crema e perle sopra, con patatine a fianco. È estremo, quasi inutile, ma divertente. Il pane è super croccante, la carne è la stessa del classico. L'odore di tartufo ti colpisce. È difficile da mangiare, ma i guanti che ti danno lo rendono divertente. Le patatine erano un po' secche e fredde, purtroppo. Nel complesso, è buono, ma l'originale è talmente buono che non ha bisogno di tutto questo sfarzo.
- Secondo LucaAmato
Questo prodotto è illegale da quanto è buono (anche scaduto) Porco Brado · @ 0:04
Porco Brado produce uno dei migliori panini confezionati che abbia mai provato, con un pane incredibile e una carne pazzesca che rimane buonissima anche dopo la scadenza.
Piatti menzionati
Panino Porco Brado
Questo è uno dei panini confezionati più buoni che abbia mai mangiato in vita mia. Il pane è incredibile, diventa croccante e sfogliato in forno. La carne è pazzesca — anche quello scaduto era ancora buonissimo, con un sapore forte di barbecue. Direi che è anche più buono di alcuni panini fatti al momento. Andate a comprarne subito 70.
Porco Brado fa il miglior panino d'Europa, con un perfetto equilibrio tra maiale e aceto.
Piatti menzionati
Panino con Spalla di Maiale e Scaglie di Parmigiano 24 Mesi e Sfere di Aceto Rosé
Questo è il miglior panino d'Europa 2017/2020. È brutale e gentile insieme — un panino di lusso con scaglie di Parmigiano 24 mesi e sfere di aceto rosé. Forse il Parmigiano è pure troppo; basterebbero il maiale e l'aceto.
Porco Brado è un solido posto per panini a Milano con pane incredibile e ingredienti di qualità, perfetto per una serata tra amici ma non per un primo appuntamento.
Piatti menzionati
- Carbonara
Di Lusso
Questo è il Di Lusso. Il pane è fantastico, la carne è buonissima, il formaggio è incredibile. Costa €13. Onestamente, qualsiasi cosa metti in mezzo a questo pane sarebbe buona. È un po' più classico del Carbonara Chic, meno spinto. Gli do un 8. È un panino solido, perfetto per quando vuoi trattarti bene.
Porco Brado a Milano serve panini di maiale incredibili con una salsa al vino unica, un posto di street food da provare.
Piatti menzionati
Panino con Spalla e Collo di Maiale e Salsa al Vino
Questo panino è come un kebab super gourmet di maiale. La carne è spalla e collo, e la salsa al vino non l'avevo mai sentita — è folle. Sto morendo di fame e questo è pazzesco. Forse ne voglio un altro.
Panino con Parmigiano e Perle di Aceto
Secondo panino, parmigiano e perle di aceto. Preferivo l'altro, non solo per il fatto che c'era una salsa qua — no, anche se le sfere fungono da salsa. Due panini senza respirare, altri 100 di questi giorni.
