I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 4 menzioni di piatti sul cibo
La mozzarellina fritta è il piatto più amato, croccante e filante. L'atmosfera è calda e informale, perfetta per una cena genuina.
“Non sono una grande fan delle mozzarelline fritte in generale, ma le ho prese principalmente per Tramabell. Sembrano un po' bianche e anemiche, ma la frittura è molto asciutta — zero olio. La mozzarella dentro è delicata, non è una bufala, e fa il suo. L'esecuzione è perfetta: non c'è rilascio d'acqua, non sono mollicce. Se ti piace il genere, sono buone. Darei un 8 su 10, ma personalmente preferisco la mozzarella cruda.”
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Mozzarelline fritte
Non sono una grande fan delle mozzarelline fritte in generale, ma le ho prese principalmente per Tramabell. Sembrano un po' bianche e anemiche, ma la frittura è molto asciutta — zero olio. La mozzarella dentro è delicata, non è una bufala, e fa il suo. L'esecuzione è perfetta: non c'è rilascio d'acqua, non sono mollicce. Se ti piace il genere, sono buone. Darei un 8 su 10, ma personalmente preferisco la mozzarella cruda.
Filetto di baccalà fritto
Il rapporto pastella-interno è giusto. È ben salato, la panatura è bella croccante e l'interno rimane tenero. Il profumo di prezzemolo esterno è delizioso. L'ho assaggiato prima senza limone, poi con limone dentro — e per me il limone lo rende superbo. È un po' piccolino, me l'aspettavo più grande, ma fa assolutamente il suo.
- Focaccia
- Pizza Margherita
