La storia
Pizza Stella, in Via Cadore 48 a Milano, porta un tocco newyorkese nel cuore dei Navigli. Con un menu essenziale di pizze classiche e farcite servite a fette, il locale ha conquistato i creatori. Franchino Er Criminale lo definisce "un’interpretazione deliziosa delle slice di pizza in stile americano a Milano".
Anche Bertra la considera la cosa più vicina a una vera slice newyorkese in città, lodando in particolare il salamino con hot honey come "trascendentale". Tra le altre specialità provate, spiccano la Margherita, la Burrata e la Pizza del Giorno con zucchine, maionese alle erbe e burratina. Un indirizzo informale e sorprendente per chi cerca sapori americani a Milano.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 10 menzioni di piatti sul cibo
La burrata di Pizza Stella è il piatto più celebrato, cremosa e avvolgente. I recensori concordano su un’atmosfera calda e informale, che esalta la semplicità della cucina.
“Di solito non amo la burrata sopra le cose perché mi dà l'idea di food porn, usata eccessivamente. Invece qua ci stanno due tondi, due macchette di burrata, e così cambia tutto. Io non la volevo prendere, ma lui me l'ha consigliata come una delle slice più vendute. È una dolce sorpresa — la burrata è per condire, non è l'elemento principale. È molto buona. L'impasto è buono, la cottura è perfetta. Non ho nulla da dire.”
“La pizza Burrata è molto delicata — ha una base rossa, nessun altro formaggio tranne la burrata e una spolverata di parmigiano. È fresca, cremosa e buonissima. Questa è più italiana che americana. Forse è la mia preferita per il gusto.”
Cosa dicono i creator
2 creator hanno trattato Pizza Stella . Più attivi: Franchino Er Criminale, Bertra
Stella offre un'interpretazione deliziosa delle slice di pizza in stile americano a Milano.
Piatti menzionati
Pizza Margherita
Comincio con la Margherita, la cosa più semplice. Me l'aspettavo più moscia, invece ha una buona base di croccantezza. Non scola eccessivamente. È buona, mica male. C'è un bell'impasto.
Salamino
Questo è un must per la slice americana — salamino. Di solito una slice così cola olio, ma qui non ha quell'effetto. Il salamino è piccante al punto giusto. Grazie alla scelta delle farine, impasto buono, cura nel farlo, ingredienti top e olio evo che in America non c'hanno, questa è la salamino più buona che abbia mai mangiato. Me la sto a magnà proprio bene.
Culatello
Questa qua a base bianca con molto formaggio si è ammollata di più rispetto alla margherita. Il culatello è ottimo, ma ottimo veramente — quasi sprecato da mettere sopra una pizza. Buona. Ben cotta.
Burrata
Di solito non amo la burrata sopra le cose perché mi dà l'idea di food porn, usata eccessivamente. Invece qua ci stanno due tondi, due macchette di burrata, e così cambia tutto. Io non la volevo prendere, ma lui me l'ha consigliata come una delle slice più vendute. È una dolce sorpresa — la burrata è per condire, non è l'elemento principale. È molto buona. L'impasto è buono, la cottura è perfetta. Non ho nulla da dire.
Salamino (seconda prova)
Questo è un must per la slice americana — salamino. Di solito una slice così cola olio, ma qui non ha quell'effetto. Il salamino è piccante al punto giusto. Grazie alla scelta delle farine, impasto buono, cura nel farlo, ingredienti top e olio evo che in America non c'hanno, questa è la salamino più buona che abbia mai mangiato. Me la sto a magnà proprio bene.
Pizza Stella è la cosa più vicina a una vera slice newyorkese a Milano — il salamino con hot honey è trascendentale, l'atmosfera è perfetta e i prezzi sono molto ragionevoli. È una delle migliori pizzerie a Milano.
Piatti menzionati
Margherita
La Margherita è molto New York — ha quel bruciatino sulla mozzarella, una base croccante grazie al forno a convezione, ed è unta. Mi ha subito ricordato Industry Pizzeria a Brooklyn. È veramente buona.
Salamino con Hot Honey
Questa è incredibile. Il salamino piccante con l'hot honey è una combinazione trascendentale — senti il piccante, il salame e la dolcezza. È perfettamente bilanciata. Questa è probabilmente la slice migliore della serata, e una delle migliori pizze a Milano. La mangerei tutti i giorni.
Burrata
La pizza Burrata è molto delicata — ha una base rossa, nessun altro formaggio tranne la burrata e una spolverata di parmigiano. È fresca, cremosa e buonissima. Questa è più italiana che americana. Forse è la mia preferita per il gusto.
Pizza del Giorno (Zucchine, Maionese alle Erbe, Burratina)
La pizza del giorno con zucchine, maionese alle erbe e burratina è molto più verdurosa e fresca di quanto pensassi. La salsa alle erbe è fantastica — dà un pugno di freschezza. È molto cremosa e avvolgente. Veramente buona.
Arrabbiata
L'Arrabbiata ha una base rossa, salsa alle erbe e tonnellate di peperoncino e origano. Non è molto piccante in realtà, ma la salsa verde è una hit — è piena di prezzemolo e molto saporita. È buona, ma non la migliore della serata.
