La storia
Situato nel cuore di Centocelle, il Piccolo Forno di Grazia è rapidamente diventato un punto di riferimento per il quartiere. Questa panetteria offre prodotti da forno classici e prezzi onesti, garantendo un comfort autentico romano sia per uno spuntino veloce che per una pausa dolce.
Il creator Franchino Er Criminale lo definisce "un eccellente nuovo forno", descrivendo la focaccia barese come "eccellente" e il pan brioche con crema come "fantastico". Sebbene noti alcune piccole imperfezioni nella cottura e nella quantità di pomodoro per la parigina e le pizzette, il giudizio finale è estremamente positivo: per il creator si tratta di una "solida hit".
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 10 menzioni di piatti sul cibo
Al Piccolo Forno di Grazia, la Parigina è la regina indiscussa, lodata per la sua crosta perfetta e il cuore morbido. L’atmosfera è quella di una calda, autentica bottega di quartiere.
“La parigina classica, con il velo di sfoglia sopra. Mi hanno detto che come formaggio ci mettono il pecorino. C'è una cifra di prosciutto e pomodoro. È molto buona, fatta bene, ma ho assaggiato parigine migliori. Mentre la focaccia era da 9 e mezzo, questa è da 8. Non mi ha entusiasmato.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Piccolo Forno di Grazia . Più attivi: Franchino Er Criminale
Un ottimo nuovo forno a Centocelle con una focaccia barese eccellente e un fantastico pan brioche con crema, anche se alcuni prodotti come la parigina e le pizzette hanno piccoli problemi con la quantità di pomodoro e la cottura; nel complesso una solida hit con prezzi onesti.
Piatti menzionati
Focaccia Barese
Questa focaccia è incredibile. L'impasto è estremamente scioglievole, cotta perfettamente, bella unta ma quanto basta. Si scioglie in bocca. Il pomodoro è ben arrostito, e ti chiedono se vuoi un goccio d'olio a crudo sopra. Rispetto a Bari, fortunatamente non mettono l'oliva de nocciolata come fanno lì. Io le do un 9 e mezzo su 10, lasciando il 10 al Panificio Fiore a Santa Rita a Bari. È una focaccia strepitosa.
Parigina
La parigina classica, con il velo di sfoglia sopra. Mi hanno detto che come formaggio ci mettono il pecorino. C'è una cifra di prosciutto e pomodoro. È molto buona, fatta bene, ma ho assaggiato parigine migliori. Mentre la focaccia era da 9 e mezzo, questa è da 8. Non mi ha entusiasmato.
Pizzette Normali
Queste due pizzette sono un po' troppo cotte, al limite. Sento un'anticchietta di bruciatino in bocca. Il pomodoro è cotto ma non benissimo; secondo me un po' più di cottura sarebbe stato perfetto. C'è troppo pomodoro, e lascia un retrogusto un po' acidino. Quelle a sfoglia sono molto meglio.
Pizzette Sfoglia
Queste sono molto meglio. La sfoglia è buona, si sente un botto il burro. Sono molto buone, però cuocerei il pomodoro un po' di più o ne metterei un po' meno. Così com'è, c'è troppo pomodoro e non è cotto benissimo.
Pizza Rossa
Ottima. Molto molto buona. Non è eccessivamente croccante, ma l'impasto è scioglievole, quindi ce l'ha tutte e due: scioglievolezza e croccantezza. La croccantezza è al quanto basta. Il pomodoro qui rende meglio perché ce n'è meno, anche se rimane sulla stessa linea delle pizzette. Forse è la qualità della fornitura del pomodoro.
