I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 4 menzioni di piatti sul cibo
Gli gnocchi al ragù sono il piatto più lodato, con una consistenza morbida e un sugo avvolgente. L'atmosfera è calda e familiare, perfetta per una cena genuina.
“Ma che boccone! Ogni così morbido mi fa impazzire. Ti steccano, eh, però sono molto buoni. Anche il ragù veramente tanta robetta. Un gnocco di nonna questo proprio. Son molto patatosi, buona. Quasi leggeri paradossalmente meno tamugne.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Piazzetta Del Placito Feretrano, 3 . Più attivi: Francesco Zini
Buca San Francesco offre un meraviglioso mix di cucina tradizionale sammarinese, preparata con ingredienti locali e servita in un'atmosfera accogliente.
Piatti menzionati
Piadina con stracchino crudo e rucola
L'ho preso come antipasto perché me lo volevo. Una bella piadina, condimento classico qui, taglio un po' più spessina, quindi più cesenate, perfetta per una trattoria, non è quella riminese che avvolge. Che profumo che arriva sia dall'impasto che dal ripieno con stracchino, crudo e rucola. Io gusto personale, sono fan delle piadine spogliate, belle croccanti, però anche questa bella presente in bocca. Poi è un ottimo sapore l'impasto, come fermino per iniziare ci sta.
Tagliatelle ai funghi
Ora si va con questa tagliatella che è rimasta lì un po' di tempo ferma. Olietto. Ok, perfetto, ravviviamole un po'. L'olio ci sta da dio, dà veramente un gran tocco di classe.
Gnocchi al ragù
Ma che boccone! Ogni così morbido mi fa impazzire. Ti steccano, eh, però sono molto buoni. Anche il ragù veramente tanta robetta. Un gnocco di nonna questo proprio. Son molto patatosi, buona. Quasi leggeri paradossalmente meno tamugne.
Strozzapreti pasticciati
Lo strozzaprete è buono ed è molto largo, di solito io lo faccio più stretto perché tu scorri con le mani. Questo è un po' apertino, quindi quasi dei maltagliati sembra. Non mi dispiace l'aspetto irregolare. Si crea proprio un pasticcio in bocca. Molto morbidi.
