La storia
Perino Vesco, nel cuore di Torino, è un forno che ha fatto scuola per la pizza in teglia. Come sottolinea Franchino Er Criminale, è stato "uno dei primi a Torino a fare pizza in teglia in questo stile, un maestro che altri hanno seguito". Tuttavia, il tempismo è essenziale: una visita di venerdì a mezzogiorno può regalare solo focacce, non la celebre pizza.
Quando disponibile, le proposte spaziano dalla Pizza con Bufala e Alici alla Pizza con Radicchio, Speck e Noci, fino alla Rossa con salsiccia, mozzarella e basilico. La qualità è indiscutibile, eppure lo stesso Franchino ammette: "La pizza è buona ma non è il mio stile preferito". Un giudizio che lascia intendere come Perino Vesco meriti una visita, ma con la consapevolezza che ogni forno ha il suo carattere.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2023 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 3 menzioni di piatti sul cibo
La pizza con bufala e alici è il piatto più lodato, e l’atmosfera è quella di una cucina calda e autentica che conquista al primo morso.
“Questa con bufala e alici è buona, non è male per niente. L'impasto è buono, è scioglievole, è cotta discretamente bene, e gli ingredienti sopra sono discreti.”
Cosa dicono i creator
2 creator hanno trattato Perino Vesco . Più attivi: Franchino Er Criminale
Perino Vesco è un forno rinomato in centro a Torino che fa buona pizza in teglia, ma non la fanno tutti i giorni a tutte le ore — il venerdì a mezzogiorno non c'era pizza, solo focacce.
Piatti menzionati
Pizza con Bufala e Alici
Questa con bufala e alici è buona, non è male per niente. L'impasto è buono, è scioglievole, è cotta discretamente bene, e gli ingredienti sopra sono discreti.
Pizza con Radicchio, Speck e Noci
Questa con radicchio, speck e noci ha due fettine di speck, tanto radicchio, e le noci. L'impasto è ben lievitato e ben cotto, morbido sotto, forma della teglia tonda. Ma soggettivamente, non mi fa impazzire — è un gusto mio.
- Franchino Er CriminaleAmato
TOP TRE pizza a taglio TORINO · @ 2:34
Perino Vesco è un ottimo forno, uno dei primi a Torino a fare pizza in teglia in questo stile, un maestro che altri hanno seguito. La pizza è buona ma non è il mio stile preferito.
Piatti menzionati
Pizza Rossa con Salsiccia Mozzarella Pomodoro e Basilico
Questa è una classica rossa, bella alta e fogacciosa, ma non è il tipo di impasto che prediligo. Comunque è una signora pizza — si vede che c'è sapienza nell'impasto e nella lievitazione. La salsiccia è messa sopra cruda, un bel pezzo. La cottura è molto soffice, ma per i miei gusti personali non è la pizza che mi andrei a comprare. Però non posso dire che non sia buona — è bona, è bona, è da top tre. I prodotti sono di qualità, la salsiccia ti splode in bocca e ti fa godere veramente. L'impasto potrebbe sembrare panoso, ma invece è bello scioglievole, buono.
