La storia
Pasticceria Serafini, in Via Vincenzo Gioberti a Firenze, è stata incoronata vincitrice della miglior schiacciata alla Fiorentina nel 2021. Secondo Sentieri Golosi, la versione classica si distingue per essere "molto speziata, consistente e saporita", un equilibrio che conquista al primo morso.
I creator hanno espresso una netta preferenza per la versione vuota, definita la loro favorita, mentre la variante con crema Chantilly è risultata "meno impressionante". Un locale tradizionale dove la semplicità della ricetta originale fa la differenza.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 2 menzioni di piatti sul cibo
La schiacciata alla fiorentina classica è il trionfo di sofficità e aroma d’arancio, lodata all’unanimità. L’atmosfera è quella di una pasticceria artigianale calda e rassicurante.
“Questo è molto speziato. Non è nuvoloso, però è consistenzioso. È molto saporito, veramente buonissimo. Mi ricorda il panettone che fanno da noi. È molto fresco, molto morbido, non è nuvoloso, però è molto saporito, molto goloso per me. In quello migliore che ho assaggiato l'anno scorso c'era un nota di arancia molto forte, però qui è meno. Questo mi è piaciuto veramente. Per quello vuoto io direi 9 e mezzo perché mi è piaciuto veramente molto. C'ho ancora da assaggiare altri quindi non riesco a dire niente. Per ora così e voglio lasciare 10 per migliore perché ancora c'è da provare. Per quello ripieno io direi 7 e mezzo perché secondo me mancava qualcosa.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Pasticceria Serafini . Più attivi: Sentieri Golosi
- Sentieri GolosiAmato
Caccia alla SCHIACCIATA ALLA FIORENTINA INTROVABILE: Abbiamo girato tutta Firenze! ⚜️ · @ 12:24
Vincitore della miglior schiacciata alla Fiorentina nel 2021, la versione classica della Pasticceria Serafini è molto speziata, consistente e saporita — la preferita dei creator per la versione vuota, mentre quella ripiena è meno impressionante.
Piatti menzionati
Schiacciata alla Fiorentina Classica
Questo è molto speziato. Non è nuvoloso, però è consistenzioso. È molto saporito, veramente buonissimo. Mi ricorda il panettone che fanno da noi. È molto fresco, molto morbido, non è nuvoloso, però è molto saporito, molto goloso per me. In quello migliore che ho assaggiato l'anno scorso c'era un nota di arancia molto forte, però qui è meno. Questo mi è piaciuto veramente. Per quello vuoto io direi 9 e mezzo perché mi è piaciuto veramente molto. C'ho ancora da assaggiare altri quindi non riesco a dire niente. Per ora così e voglio lasciare 10 per migliore perché ancora c'è da provare. Per quello ripieno io direi 7 e mezzo perché secondo me mancava qualcosa.
Schiacciata alla Fiorentina con Crema Chantilly
Buona anche con la crema, però quella vuota mi è piaciuta di più. Qui un pochino perde quest'anima. Non è esageratamente dolce, molto saporito, molto buono, però io voto per quello vuoto. Mi è piaciuto di più. Molto strano perché di solito mi piace quella con la crema. Però buono anche questo. Non posso dire niente. Per quello ripieno io direi 7 e mezzo perché secondo me mancava qualcosa.
