La storia
Nascosto tra le campagne di Nissoria, il Parco degli Ulivi è un antico casale siciliano che Salvo Guarneri descrive come “un angolo rustico e pacifico” dove si servono “enormi piatti di pesce XXL”. L’atmosfera, tra mura storiche e tavoli all’aperto, è quella di un rifugio scenico e informale, perfetto per chi cerca una cena generosa e autentica lontano dalla città.
Il menu si distingue per la freschezza locale: dalla Tartar di Tonno con Kiwi e Crema di Mandorle all’Arancina al Nero di Seppia con maionese artigianale, fino ai Gamberi Panati al Panco. Imperdibile la Pasta Fresca 100% siciliana a km 0 con vongole, e per chiudere, il classico Cannolo Siciliano. Un indirizzo da segnare per gli amanti del seafood in versione XXL.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 5 menzioni di piatti sul cibo
Al Parco degli Ulivi, il cannolo siciliano è il trionfo assoluto, lodato per la sua croccantezza e crema vellutata. L’atmosfera è quella di una cucina autentica e generosa, che celebra la tradizione con calore.
“Il cannolo è realizzato a regola d'arte artigianale: scorza super friabile e ricotta di montagna. È perfetto.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Parco degli Ulivi . Più attivi: Salvo Guarneri
Un antico casale siciliano nascosto nelle campagne vicino a Nicosia, che serve enormi piatti di pesce XXL con ingredienti freschi e locali in un ambiente rustico e pacifico.
Piatti menzionati
Tartar di Tonno con Kiwi e Crema di Mandorle
Questa è una delle cose più buone e sfiziose: tartar di tonno con kiwi e crema di mandorle. È fresca, saporita e un inizio perfetto del pasto.
Arancina al Nero di Seppia con Maionese Artigianale di Biscalgamero Rosso e Tartarli Scampi
L'arancina al nero di seppia con maionese artigianale di biscalgamero rosso e tartarli scampi è incredibilmente saporita. La combinazione di sapori è fantastica.
Gamberi Panati al Panco con Crema ai Peperoni
Questi gamberi panati al panco con crema ai peperoni hanno un profumo fantastico — potrei sentirli a un chilometro di distanza. Sono croccanti e deliziosi.
Pasta Fresca 100% Siciliana a Km 0 con Vongole e Tartar di Scano
Questa è la specialità della casa: pasta fresca, 100% siciliana, a km 0, con vongole e tartar di scano. Le porzioni sono enormi — quasi 150 grammi a porzione. È incredibile.
Cannolo Siciliano
Il cannolo è realizzato a regola d'arte artigianale: scorza super friabile e ricotta di montagna. È perfetto.
