La storia
Situata nel cuore di Garbatella, Pantera è un successo locale a conduzione familiare che ha rapidamente conquistato Roma con la sua pizza al taglio senza fronzoli. Il locale è diventato un fenomeno di quartiere, con lunghe file di clienti che ne testimoniano l'attrattiva; So Hungry Italy sottolinea come la popolarità sia tale da vendere oltre 70 teglie solo nelle domeniche sera.
Il menu spazia dai classici come la Margherita e la Marinara a combinazioni più audaci con trippa, porchetta o puntarelle, oltre a supplì e accostamenti creativi come fiori di zucca e acciughe. I creator sono entusiasti: Franchino Er Criminale le ha assegnato un voto perfetto di 10, definendola "la vera rappresentazione della pizza romana al taglio". Cosa mangiamo oggi? la descrive come "sottile, croccante, che crea dipendenza", mentre Giuliacrossbow ne loda l'atmosfera locale e l'uso di ingredienti semplici ma di alta qualità.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2023 .
Cosa dicono i clienti
Sintetizzato da 35 recensioni di Google · tocca un aspetto per i dettagli
Pantera è amatissimo per la sua pizza al taglio romana, sottile e croccante, con ingredienti di qualità e un impasto ben digeribile. I supplì e le pizze farcite sono altrettanto apprezzati. Alcuni clienti trovano i prezzi un po' alti per la porzione, ma la qualità complessiva è considerata eccellente.
Pizza
La pizza è il punto di forza: sottile, croccante, ben cotta e con un impasto digeribile. Varietà come marinara, arrabbiata e funghi sono spesso citate come eccellenti.
Supplì e farciti
I supplì sono considerati tra i migliori, con panatura grossolana e riso al dente. Anche le pizze farcite, come quella con bollito e maionese, ricevono grandi elogi.
Valore
Il rapporto qualità-prezzo è generalmente buono, con fette sotto i 4 euro, ma alcuni clienti ritengono i prezzi un po' alti per la quantità offerta.
Servizio
Il personale è descritto come giovane e amichevole, e il servizio è informale ma efficiente. Qualche rara segnalazione di lentezza non intacca la percezione complessiva.
Autenticità
L'atmosfera è genuinamente romana, con un locale dallo stile old-school che trasmette autenticità e passione per la tradizione.
Posti a sedere
I posti a sedere sono molto limitati, con solo un tavolo e panche, ma molti clienti apprezzano la possibilità di mangiare in piedi o sulle panchine di fronte.
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 29 menzioni di piatti sul cibo
I croccanti e saporiti tranci di pizza al taglio conquistano tutti, con un impasto leggero e condimenti generosi che regalano un’esperienza autentica e informale. Il locale sprigiona un’atmosfera calda e conviviale, perfetta per una sosta golosa.
“Supplì (palline di riso con mozzarella). Sono croccanti fuori e la mozzarella dentro è perfettamente filante. Un ottimo snack da abbinare alla pizza.”
“Questo supplì è perfetto. Il riso è cotto perfetto, il sugo è perfetto, la panatura è perfetta. È rimasto un po' unto per il brodo di pollo, ma è un 9 e mezzo.”
“Questo supplì è buonissimo. La panatura è grossolana e croccante, il riso dentro è cotto alla perfezione. Abbondano tantissimo con la mozzarella e il fior di latte, anche saporito, e il sugo è cotto alla perfezione. La frittura non è eccessivamente unta — lo vedi dalle mie dita, non c'è quella sensazione di olio in bocca. È perfetto.”
Cosa dicono i creator
5 creator hanno trattato Pantera . Più attivi: So Hungry Italy, Franchino Er Criminale, Giuliacrossbow
Shorts 1
Video 4
- So Hungry ItalyAmato
The newly opened Pizzeria by four Roman youths has been a hit from day one! · @ 1:21
Pantera Pizza al Taglio è una piccola pizzeria senza fronzoli a Roma che serve un'ottima pizza al taglio romana con una varietà di condimenti creativi, e il personale amichevole e le lunghe file dimostrano che è un successo locale.
Piatti menzionati
- Pizza con Patatine Fritte, Mozzarella e Rosmarino
Pizza Margherita
Classica Margherita con pomodoro e mozzarella. È semplice ma gli ingredienti sono freschi e la crosta è perfetta. Una scelta solida.
Pizza con Salsiccia, Broccolo Romano e Mozzarella
Questa è la loro specialità. Ha salsiccia, broccolo romano e mozzarella. La salsiccia è saporita e il broccolo aggiunge una bella amarezza. Davvero buona.
Pizza con Salsa di Pomodoro e Salsa alle Erbe
Pizza con salsa di pomodoro e salsa alle erbe. La salsa è fatta con prezzemolo, aglio, acciughe e olio d'oliva delizioso. È molto aromatica e le acciughe danno un bel tocco di umami.
Pizza con Prosciutto Affumicato alla Griglia e Mozzarella
Questo è prosciutto affumicato alla griglia e mozzarella. Il prosciutto ha un ottimo sapore affumicato dalla griglia e si abbina perfettamente con la mozzarella cremosa.
Un 10 pieno. La vera rappresentazione della pizza romana a taglio, con passione e materie prime di qualità.
Piatti menzionati
Supplì
Questo supplì è perfetto. Il riso è cotto perfetto, il sugo è perfetto, la panatura è perfetta. È rimasto un po' unto per il brodo di pollo, ma è un 9 e mezzo.
Pizza Rossa con Pesto Romano
La pizza rossa col pesto romano è bassa e scrocchiarella, il pomodoro e l'olio sono buoni. È la vera rappresentazione della pizza romana. Le do 9 e mezzo.
Pizza con Patate
La pizza con patate è buonissima, bassa e scrocchiarella. È sapida, le patate sono cotte bene. Per me è 9 e mezzo, la vera pizza romana.
Pizza con Crostino
La pizza col crostino è fatta bene, pomodoro e olio buoni. Fa parte del trio classico del pranzo romano.
Pantera a Roma è la perfetta rappresentazione della pizza al taglio romana — croccante, leggera, con ingredienti semplici ma di alta qualità, e un'atmosfera molto locale e di quartiere.
Piatti menzionati
Supplì
Questo supplì è buonissimo. La panatura è grossolana e croccante, il riso dentro è cotto alla perfezione. Abbondano tantissimo con la mozzarella e il fior di latte, anche saporito, e il sugo è cotto alla perfezione. La frittura non è eccessivamente unta — lo vedi dalle mie dita, non c'è quella sensazione di olio in bocca. È perfetto.
Pizza Marinara
Cottura perfetta, bella unticcia come deve essere, col battuto di prezzemolo e aglio. È difficile non dare il secondo morso. Perfetta. Un buon equilibrio di pomodoro non acido, il sugo è cotto bene, c'è quest'intingolo di aglio, non ci sono i pezzi di aglio, si sente l'aglio che profuma in bocca, ma non becchi quel pezzo che ti anestetizza poi i morsi delle altre pizze. Mi piace perché fanno una pizza molto leggera, per quello vai là e te ne prendi tanta di pezzi differenti.
Pizza con Patate
Questo pezzo di patate è molto basic. Le patate sono tagliate con la mandolina fine fine, ma non è tra le mie pizze con le patate preferite. La preferisco quando è un po' più croccante la patata. Questa è un po' midosa, un po' morbida. Non mi piace tanto sta cosa.
Pizza Ripiena con Insalata di Pollo
Questa ripiena di insalata di pollo è buonissima. Bella unticcia, tutta sgretolata perché è croccante, cristalli di sale sopra, ripieno abbondantissimo — un sacco di pollo e poca insalata. Questo è saper fare il mestiere. C'è una bella abbondanza di maionese, ma è molto soft, ricorda quasi una salsa yogurt, e funziona alla perfezione. È la mia preferita, mi godo proprio forte e chiara.
Pizza con Puntarelle
Non avevo mai assaggiato la pizza rossa con le puntarelle. Non credevo ci stessero bene col sugo, ma è tradizione — puntarella col sugo. È stata da Dio. Le puntarelle scrocchiano come scrocchia la pizza. C'è un botto di abbondanza di olio a crudo per condire pure le puntarelle e pomodoro. Guarda quanto pomodoro, ed è cotto, si vede, non è rimasto crudo. Croccantezza perfetta, non estrema, da sembrare arida come un cracker. Questa è la definizione di pizza scrocchiarella.
Posto super vero, super figo di quartiere a Garbatella — di gran lunga la migliore pizza al taglio che ho provato negli ultimi giorni. Sottile, croccante, che crea dipendenza.
Piatti menzionati
Pizza con Melanzane
Questa con le melanzane ha già vinto tutto. Melanzane unte e acide, impasto sottile e croccante. Sopra c'è anche una specie di salsa verde acida che le rende ancora più buone. Questa ti fa volare. Molto buona.
- Pizza con Patate
Pizza Margherita
È ancora croccante sotto, la mozzarella si è un po' raffreddata — è colpa nostra. Ma è buona, buona. Mi piacciono queste pizze romane. Niente di sofisticato ma solo buone.
Pizza con Acciughe, Fiori di Zucca e Mozzarella
Appena sfornata. Beh, ci vengo tutti i giorni. Se vivessi qui sarei qui tutti i giorni. Amici romani, ma questa è una droga. Per chi non è di Roma, mangia una cosa così, croccante, sottile, buonissima. Questa è in competizione con i primi piatti romani che ho sempre idolatrato. No, ragazzi, è veramente divina.
Pizza con Pomodoro e Salsa Verde Piccante
Appena sfornata, pomodoro, salsa verde, da quello che ho capito è leggermente piccante. Non vedo l'ora di assaggiarla. È buona, buona, buona. È la mia preferita.
