La storia
Panificio Zanot, in Piazza Cinque Giornate, è un forno tradizionale che a Milano tiene viva la pasticceria di una volta. Franchino Er Criminale lo definisce un «ottimo panificio» e ne apprezza le focacce e i dolci spettacolari, anche se nota con onestà che alcuni ripieni potrebbero essere più generosi.
Tra le specialità degustate spiccano il Tortino della Nonna con crema al limone e pinoli, la Focaccia con Pomodori, il Tortino di mele e la Sfogliatella napoletana. Nonostante la piccola riserva sui ripieni, Zanot si conferma un indirizzo affidabile e genuino nel cuore di Milano per chi cerca i classici della tradizione.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2023 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 4 menzioni di piatti sul cibo
Al Panificio Zanot, il tortino di mele è un trionfo di calda semplicità, lodato come il vero protagonista. L’atmosfera è quella di un’accogliente bottega di quartiere, dove ogni boccone sa di casa.
“Stessa frolla, stesso modo di fare. Il ripieno di mele è buono, spinge. La frolla è spettacolare. È un crescendo.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Panificio Zanot . Più attivi: Franchino Er Criminale
Ottimo panificio con focacce buone e dolci spettacolari, anche se alcuni ripieni potrebbero essere più generosi.
Piatti menzionati
Focaccia con Pomodori
Questa focaccia ha una crosticina esterna croccante e un interno morbido che si scioglie in bocca. Il pomodoro è molto buono, anche se di solito non mi piace la buccia. È un piacere mangiarla.
Tortino della Nonna con Crema al Limone e Pinoli
La frolla è molto buona, si sente come scrocchia. È ben cotta, con crema al limone. Adoro qualsiasi cosa sia fatta con crema al limone. C'è un po' poca crema, ma la frolla è ottima. Con più crema sarebbe stato perfetto.
Tortino di Mele
Stessa frolla, stesso modo di fare. Il ripieno di mele è buono, spinge. La frolla è spettacolare. È un crescendo.
Sfogliatella Napoletana
La sfogliatella è buona quando la mordi deve fare la discoteca in bocca, deve grancire. Questa poteva essere più croccante. Il ripieno è un po' leggero, non spinge. La sfoglia è buona.
