La storia
Situato nel cuore di Milano, Pan è una piccola panetteria in stile giapponese fondata da un ex sous chef di Bottura. Il locale, che accompagna i clienti dalla colazione fino all'aperitivo, si distingue per un menu conciso ma originale. Qui si Taffia ne loda la versatilità, citando lo shokupan e la brioche allo yuzu come elementi di spicco, mentre Cosa mangiamo oggi? apprezza le combinazioni di sapori come i croissant al matcha e yuzu, ritenendo il prezzo equo rispetto alla qualità offerta.
L'accoglienza è calorosa, sebbene le opinioni sulla temperatura dei prodotti varino. Franchino Er Criminale descrive il locale come "un piccolo forno di quartiere verace", lodando l'impasto delle focacce ma suggerendo di visitarlo per gustare i prodotti appena sfornati. Che si tratti di pasticceria giapponese o di una classica focaccia, l'esperienza è al massimo quando i prodotti sono serviti caldi.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2024 .
Cosa dicono i clienti
Sintetizzato da 29 recensioni di Google · tocca un aspetto per i dettagli
I clienti apprezzano molto i pasticcini, i dolci e il matcha, elogiando la qualità e l'atmosfera minimalista. Tuttavia, molti segnalano lunghi tempi di attesa e un servizio incostante, che talvolta compromette l'esperienza.
Pasticcini e dolci
I clienti sono entusiasti dei pasticcini, in particolare dei croissant, del cubo croissant e dei brownie al matcha, descrivendoli come superbi e tra i migliori assaggiati.
Matcha e caffè
Il matcha è spesso citato come uno dei migliori a Milano, apprezzato in vari formati come lo strawberry matcha e il tiramisù coffee, mentre il caffè alla cannella è un altro punto di forza.
Attesa e prenotazione
Molti clienti lamentano lunghe code e tempi di attesa prolungati, consigliando vivamente di prenotare con largo anticipo, specialmente nei weekend, per evitare disagi.
Servizio
Il servizio è descritto come incostante: alcuni lo trovano gentile e disponibile, ma molti segnalano personale distratto, scortese o lento, con episodi di disorganizzazione.
Rapporto qualità-prezzo
Il cibo è generalmente buono, ma alcuni clienti ritengono i prezzi elevati per le porzioni, con esempi come un uovo sodo a 5 euro o un supplemento di coperto, mentre altri lo considerano abbordabile.
Piatti salati
I piatti salati come le patatine al tartufo e il toast sono apprezzati, ma alcuni sandwich e piatti vegani sono giudicati insipidi o deludenti rispetto ai dolci.
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 13 menzioni di piatti sul cibo
Il toast Shoku è il piatto più lodato, con una base croccante e condimenti audaci. L’atmosfera è calda e informale, perfetta per un pasto genuino e soddisfacente.
“Lo shoku toast è buonissimo. Da non perdere.”
“Lo shoku toast è stupendo — hai sentito quella Sena all'interno? Dava quella marcia in più. Mi è piaciuto moltissimo.”
Cosa dicono i creator
4 creator hanno trattato Pan . Più attivi: Qui si Taffia, Cosa mangiamo oggi?, Franchino Er Criminale
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- Qui si TaffiaAmato
48H A MILANO - I MIGLIORI bar, ristoranti e cocktail bar nel 2024! DA PROVARE! · @ 2:00
Una panetteria in stile giapponese aperta dalla colazione all'aperitivo, famosa per lo shokupan.
Piatti menzionati
Shoku Toast
Lo shoku toast è stupendo — hai sentito quella Sena all'interno? Dava quella marcia in più. Mi è piaciuto moltissimo.
- Croissant
Pano Cioccolato
Tra questo e quello di L'oste e Caffè, secondo me il migliore è stato questo di Pan perché è stato un po' più generoso con il cioccolato. Io sono un grande fan del cioccolato, quindi ti direi questo — premiamo la golosità.
Pan offre paste di ispirazione giapponese con un tocco originale, come croissant al matcha e yuzu, a un prezzo ragionevole per la qualità.
Piatti menzionati
Curry Pan
Il curry pan è salato, con una crosta super croccante perché fritto, molto panoso e morbido, un po' unto. Ha un curry di verdure dentro che è speziato ma non piccante. Molto delicato. Buonissimo.
- Croissant
Anpan con Fagioli Azuki
L'anpan è ripieno di fagioli azuki. Il pane è morbido e soffice, super adatto per la colazione. I fagioli sono buoni ma niente come la crema per i nostri gusti. La marmellata è più croccante perché i fagioli sono interi. Provatelo una volta nella vita per soddisfare la curiosità.
Un piccolo forno di quartiere verace e simpatico, con un buon impasto per le focacce, ma tutto era freddo quando sono andato. Niente dolci veri. Do un 7 e mezzo, ma mi piacerebbe assaggiarlo appena sfornato.
Piatti menzionati
Focaccia Mozzarella e Pomodoro
Questa focaccia con mozzarella e pomodoro è fredda — ha qualche ora di troppo. È bruttarella a vederla, ma vi assicuro che l'impasto è buono. Peccato che sia fredda, perché la base è buona.
- Focaccia
Panino alle Olive
Ho preso un panino alle olive perché non c'erano dolci. È buono.
