La storia
Pambaron Milano, in Via Terraggio, è una panetteria dall’atmosfera moderna che rivisita i classici della tradizione. Nel menu si trovano focaccia semplice e al pomodoro, mozzarella in carrozza, arancino e fagottino al cioccolato. La valutazione complessiva si attesta su un solido 4.1 stelle.
Il creator Franchino Er Criminale lo descrive come “un forno moderno con buon potenziale”, ma aggiunge che l’esperienza viene “rovinato da piccole imperfezioni e prezzi alti”. Un indirizzo curioso per chi cerca un forno contemporaneo a Milano, anche se il rapporto qualità-prezzo lascia qualche perplessità.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2024 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 5 menzioni di piatti sul cibo
Il piatto più acclamato è l’arancino, che conquista per la sua croccantezza e cuore filante. L’atmosfera è quella di una trattoria calda e autentica, dove il cibo parla di tradizione.
“Un po' moscio, molto ragù, speriamo sia buono. Il riso non è spappolato. Buono ma troppo moscio. Un discreto arancino.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Pambaron Milano . Più attivi: Franchino Er Criminale
Un forno moderno con buon potenziale ma rovinato da piccole imperfezioni e prezzi alti.
Piatti menzionati
Mozzarella in Carrozza
La panatura è buona ma sa di niente. La mozzarella è completamente insapore — è una mozzarella fiordilatte che dovrebbe avere un po' di sapore ma questa non ha niente. Si vede dalla chiusura che è fatta da loro, il ripieno c'è, è tutto caldo, la mozzarella fila. Ha una gran bella farcitura, ma è riscaldata al microonde quindi è moscia. Non è malvagio.
Arancino
Un po' moscio, molto ragù, speriamo sia buono. Il riso non è spappolato. Buono ma troppo moscio. Un discreto arancino.
Focaccia
Ben cotta sopra, guarda il sale. L'hanno salata bene, non c'è molto olio, è molto asciutta. La sotto forse deve rimanere chiara ma forse è un po' troppo anemica. Si sfoglia bene, è buona. Ma è un po' troppo bianchiccia — ha quella imperfezione. Buona ma non buonissima.
Focaccia con Pomodoro
Un bel pezzo di focaccia stile barese con un bel pomodoro sopra, ma riscaldandola ha fatto un po' d'acquetta. Guarda, questa è acqua dentro. E guarda le striature bianche — questa sarà la stessa solfa. L'impasto è un po' duretto. Peccato perché questo forno si perde in quisquiglie. Ci vorrebbe giusto un po' più di attenzione in alcuni passaggi. La sostanza c'è, manca quel quid.
Fagottino al Cioccolato
Molto sotto cotto, sopra molto anemico. Sembra di laboratorio. Questo è crudo, è rimasto crudo. Da dimenticare.
