La storia
Situata in Via Giovanni Giolitti a Torino, Padellino Factory è una moderna pizzeria che punta sulla celebre pizza al padellino locale. Sebbene l'ambiente sia accogliente e la proprietaria molto calorosa, l'esperienza può risultare altalenante. Il creator Secondo Luca ha infatti riscontrato un'esecuzione poco costante, notando che i primi tre padellini erano distintamente poco cotti sul fondo.
Tuttavia, il locale sa come recuperare con piatti di grande carattere. Secondo Luca ha definito "eccellente" la pizza al carbone offerta dalla proprietaria e ha dato il suo via libera a diverse specialità, tra cui la Farinata al Lardo, la Uè, la Marilù, la Hell e la classica Margherita. Nonostante qualche incerzia sulla cottura del padellino, i punti di forza del menù sono evidenti.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 5 menzioni di piatti sul cibo
Al Padellino Factory, la "Uè" di Luca è il piatto più acclamato, un trionfo di sapori che conquista tutti. L'atmosfera è calda e informale, perfetta per una cena tra amici.
“Questa è una pizza a base rossa con salsa di pomodoro, acciughe in cottura e bufala fuori cottura. Il sotto non è croccante come speravo — è un po' morbido, quasi crudaiolo. Il pomodoro è democratico, l'acciuga si sente tanto, ma la bufala un po' si perde. Nel complesso prende la sufficienza, ma non è eccezionale. A 9,50 € il prezzo è giustificato per gli ingredienti.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Padellino Factory . Più attivi: Secondo Luca
- Secondo LucaAmato
Sono andato nella pizza al padellino più consigliata di Torino… ma mi ha convinto davvero? · @ 0:02
Padellino Factory è una bella pizzeria moderna a Torino con una proprietaria accogliente, ma la cottura è stata incoerente — i primi tre padellini erano poco cotti sotto, mentre la pizza al carbone omaggiata era eccellente.
Piatti menzionati
Farinata al Lardo
La farinata è molto soffice in mezzo, quasi come una focaccia di Recco, e la parte sotto è bella brustolita. Me l'aspettavo un po' più calda e una botta in più di sapidità mi sarebbe piaciuta, ma il lardo è di ottima qualità e si scioglie bene.
Uè
Questa è una pizza a base rossa con salsa di pomodoro, acciughe in cottura e bufala fuori cottura. Il sotto non è croccante come speravo — è un po' morbido, quasi crudaiolo. Il pomodoro è democratico, l'acciuga si sente tanto, ma la bufala un po' si perde. Nel complesso prende la sufficienza, ma non è eccezionale. A 9,50 € il prezzo è giustificato per gli ingredienti.
Marilù
Questa è una focaccia a base bianca con Toma in cottura, tomino, pancetta e cipolla caramellata sopra. Gli ingredienti sono forti e ognuno ha il proprio carattere — la cipolla è dolce e buona. Ma la pancetta è molto magra, quasi come un crudo, e i formaggi coprono il crudo. Il sotto manca ancora di croccantezza. Nel complesso è soddisfacente, ma non è un fuoricampo.
Hell
Questa è piccante con 'nduja e salamino piccante. Il salamino ha un ottimo piccante — non troppo spinto, che apprezzo perché non mangio troppo piccante. Il sotto è leggermente più cotto rispetto ai primi due, ma ancora non croccante come quella al carbone. Nel complesso, forse è la mia preferita tra le prime tre perché il salamino le dà una spinta in più.
- Pizza Margherita
