I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 2 menzioni di piatti sul cibo
Alla Vache Folle la cotoletta alla Valdostana è il piatto più lodato, e la cucina sprigiona un calore casalingo che conquista. Un comfort food di alto livello, autentico e generoso.
“Questa è la Valdostana — non è una cotoletta, è una fetta di carne con formaggio e patate sopra. Non l'ho mai provata così. Il formaggio è molto forte, ma se ti piace tanto il formaggio, è molto buona. Anche la cotoletta è molto buona, però dopo un po' diventa troppo. Aveva la faccia di essere la cosa più buona del mondo, ed effettivamente lo era.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Osteria La Vache Folle . Più attivi: Giovanni Fois
L'Osteria Le Vacche Folle ad Aosta offre piatti tradizionali della Valle d'Aosta come la fonduta e una apprezzata 'Valdostana' e spezzatino di manzo.
Piatti menzionati
- Fonduta
- Polenta e crauti
Valdostana
Questa è la Valdostana — non è una cotoletta, è una fetta di carne con formaggio e patate sopra. Non l'ho mai provata così. Il formaggio è molto forte, ma se ti piace tanto il formaggio, è molto buona. Anche la cotoletta è molto buona, però dopo un po' diventa troppo. Aveva la faccia di essere la cosa più buona del mondo, ed effettivamente lo era.
Carbonata di manzo al vino con polenta
Questa è la carbonata di manzo al vino con polenta. È buona — in un altro contesto avrei detto otto e mezzo, ma qui in confronto alla Valdostana è oscurata. È veramente buona, ma non la metto vicino alla Valdostana perché è come se mi dici un piatto di broccoli e l'altra Nutella. La polenta e il manzo al vino sono buoni, ma la Valdostana è su un altro livello.
