La storia
Nascosta tra le vie del centro medievale di Gubbio, l’Osteria del Bottaccione è un gioiello di cucina casalinga premiato dal talent “Cuochi d’Italia”. Il duo JustUs, che l’ha visitata, descrive un pranzo fantastico: “Il cibo è genuino, cucina casalinga — proprio quello che ti aspetti dalla vincitrice”. Tra i piatti assaggiati spiccano la Pasta Fatta in Casa con Tartufo e il Crostino Misto Maialino e Anatra, ma è il Frico di Pollo con Torta al Testo a rimanere impresso.
“Un po’ secchetto ma incredibilmente saporito”, dicono i creator, sottolineando come ogni portata sembri cucinata dalla nonna. Un indirizzo autentico, caldo e senza pretese, dove la tradizione umbra parla da sola. Da provare se siete in zona.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2023 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 7 menzioni di piatti sul cibo
Il patè di fegatini è il piatto più lodato, con una consistenza vellutata e un sapore profondo. L'atmosfera è calda e accogliente, perfetta per un pasto genuino e senza pretese.
“Di solito non amo il patè, ma oggi farò un'eccezione. Vado di fegatini.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Osteria del Bottaccione . Più attivi: JustUs
Abbiamo fatto un pranzo fantastico all'Osteria del Bottaccione a Gubbio, un gioiello medievale. Il cibo è genuino, cucina casalinga — proprio quello che ti aspetti dalla vincitrice di Cuochi d'Italia. Il frico di pollo era un po' secchetto ma incredibilmente saporito, e ogni piatto sembrava cucinato dalla nonna. Lo consigliamo vivamente se siete in zona.
Piatti menzionati
Zucchina e Melanzana
La zucchina e la melanzana sono satinate, mundial mondiale. Vengono sempre accompagnate con la freccia, molto molto buone.
Patè di Fegatini
Di solito non amo il patè, ma oggi farò un'eccezione. Vado di fegatini.
Ventricina Piccante
Questa ventricina piccante è una sorta di coppa. Tutto molto bene.
Pasta Fatta in Casa con Tartufo
Considerate che era un piatto unico — io ci mangio da solo tranquillamente. La pasta è fatta in casa, si vede dai tagli differenti, ed è cotta perfettamente. Il tartufo è buono in maniera esemplare, top.
Frico di Pollo con Torta al Testo
Questo è il piatto vincitore — il frico di pollo. È un pollo fatto al tegames e fritto con la torta al testo. È caldo, carne con sugo al piatto. Una delle più mangiate più soddisfacenti che ho fatto ultimamente. Per essere sincero, un po' secchetto, però sapore eccezionale — molto casalingo.
