La storia
Situata a Roddino, l'Osteria da Gemma è una classica trattoria piemontese che offre un'atmosfera conviviale e una splendida vista dalla terrazza. Il locale si distingue per il suo menù fisso e un servizio molto cordiale, rendendolo un punto di riferimento locale per chi cerca un'esperienza tradizionale e casual.
Il creator Giuliacrossbow descrive l'esperienza come un luogo dove "è impossibile prenotare" a causa dell'elevato hype, definendo il cibo "buono e onesto, non strepitoso" e il prezzo decisamente giusto. Tra i piatti serviti spiccano i classici della zona, come i plin al ragù, i tagliarini, il vitello tonnato e il coniglio, concludendo il pasto con dolci tradizionali come il bonet o la meringata.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 12 menzioni di piatti sul cibo
Il bonet, cremoso e avvolgente, è il piatto più lodato, mentre l’atmosfera calda e familiare conquista ogni commensale.
“Sto bonet è enorme. È veramente grande. È molto budinoso, come panna cotta. A differenza degli altri bonet che fanno schifo, questo è buono perché è un budino. È buono.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Osteria da Gemma . Più attivi: Giuliacrossbow
Una classica trattoria piemontese con menù fisso, servizio molto cordiale e una bellissima vista dalla terrazza, ma l'hype la rende quasi impossibile da prenotare — il cibo è buono e onesto, non strepitoso, e il prezzo è giusto.
Piatti menzionati
Salame
Questo salame è estremamente grasso, ma si sente che è artigianale. Guarda la composizione del grasso. Il pane è buono, tipo pan brioche, croccantissima la crosta. È un pane abbastanza scarico di sale, meglio perché poi ci sono i salumi che sono abbastanza saporiti.
Carne Cruda
La carne cruda è molto macinata, molto battuta. Bella composizione. Buona.
Insalata Russa
Guarda che carina che è, bella arrabbiata. Hai visto i tocchi de uovo sodo belli grossi? È rustica. Questa è l'insalata russa che il piemontese trova dalla nonna. A Torino abbiamo mangiato un sacco di insalate russe, quelle un po' più secchiettine, quelle un po' più pulite, meglio meno maionesate. Questa è la più rude che c'è. È molto buona, però. Sapori della nonna.
Vitel Tonn
Questo è proprio casereccio, rustico. Non è quello cotto a bassa temperatura semicrudo. È cotto al 100%. La crema morbida umidifica perfettamente con il vitello che resterebbe un po' più asciutto. Cucchiaiate. Si sente il cappero. È buono. Dall'aspetto non sembra massimo, ma è buono. La carne è bella masticata.
Tagliarini al Ragù
Tagliarine, parmigiano come se piovesse. Quanto mi è mancata la pasta all'uovo. Il sugo è lento, i tagliarin sono abbastanza asciutti. Io in realtà li preferisco più asciutti. La pasta all'uovo mi piace perché mi piace sentire l'uovo. Questa è una trattoria, un pranzo da nonna. Il prezzo lo dimostra. Tagliarina ragù per me un top five. Molti qui in Piemonte mettono tanto burro nel ragù dei tagliarin, ma qui è assente. Questo è un buon taglierina trattoria, onesto, discreto. Non è il più buono che ho mangiato in Piemonte, ma in un posto bellissimo così onesto. È un po' asciutto, si incollano facilmente, vanno mangiati all'istante. Mi ricorda le pappardelle al sugo che fa mia nonna. Mi piace che sento molto il gusto della pasta fresca. I tagarin si fanno con tantissimi tuorli di uova, mi piace sentirla questa cosa al palato.
