La storia
Situato nel vivace Viale Bligny, Okama si è affermato come uno dei punti di riferimento a Milano per il sushi creativo. Il creator Giovanni Fois ha definito l'esperienza "il miglior sushi di Milano", descrivendo il locale come "fantastico" per via dei piatti di pesce inventivi e dell'atmosfera vibrante.
La cucina spinge la tradizione in territori audaci con proposte come il Gambero con Porchetta, il Carpaccio di Gambero Rosso e il Carpaccio di Branzino con miele tartufato e pistacchio. Non mancano piatti distintivi come i Tagliolini al nero di seppia con guanciale, gamberi, tuorlo e "cazzico", oltre al polpo e al tiramisù. È la destinazione ideale per chi cerca un mix di alta qualità e personalità in un contesto trendy.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2022 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 6 menzioni di piatti sul cibo
Il polpo di Okama è il piatto più acclamato, tenero e saporito. L'atmosfera è calda e informale, perfetta per una cena conviviale.
“Il polpo è veramente tenero, per niente secco. Di solito non sono un amante del polpo, ma questo è fatto perfettamente, morbido e saporito.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Okama . Più attivi: Giovanni Fois
Un fantastico ristorante giapponese a Milano con piatti di pesce creativi e un'atmosfera vivace. La qualità è di alto livello.
Piatti menzionati
Gambero con Porchetta
Questo piatto ha un gambero dal sapore molto delicato, sembra cotto a bassa temperatura, e una polpetta di maiale croccante. Il contrasto tra il gambero freddo e la polpetta calda è pazzesco. Direi che è un ottimo inizio.
Polpo
Il polpo è veramente tenero, per niente secco. Di solito non sono un amante del polpo, ma questo è fatto perfettamente, morbido e saporito.
Carpaccio di Gambero Rosso
Carpaccio di gambero rosso fresco, molto delicato e fresco. Un gran piatto.
Carpaccio di Branzino con Miele Tartufato e Pistacchio
Carpaccio di branzino con miele tartufato e pistacchio. La combinazione è interessante, il miele dà un tocco dolce che si sposa bene con il pesce.
Tagliolini al Nero di Seppia con Guanciale, Gamberi, Tuorlo e Cazzico
Tagliolini al nero di seppia con guanciale, gamberi, tuorlo e pecorino. È come una carbonara di mare, molto ricca e saporita. Uno dei miei preferiti qui.
