Nonna Pina

Piatti menzionati

• nonna al mare

  Questo è il classico tramezzino alla romana — pane alto e teso, triangolare, bello grande. Io vedo del tonno e dei pomodori, quindi credo che sia il Nonna al Mare, tonno e pomodoro. Usano il tonno Callipo, i filetti in vetro, si vede il filettino che sporge. Il pane è alto e teso, bello gonfio davanti. Il pomodoro è tagliato molto rozzo, molto grande, molto alla bruta. C'è tanto tonno, guardate quanto tonno c'è. Quindi bello gonfio. Mordo da qua. Buono. I tramezzini sono fatti al momento, quindi tutto spesso, freschissimo. Unica cosa al primo morso: il pomodoro per me è tagliato troppo alto, troppo grosso, dovrebbe essere tagliato più fino, e con questo pane così alto secondo me ci vuole più maionese, altrimenti il morso rimane un po' asciutto. Il tonno è buono, non è il tonno dentro la scatoletta frullato, quindi è un bel tramezzino sotto sto punto di vista.

• gli anni 80

  Questo è con l'insalata di pollo, si chiama Gli Anni 80 e costa €4,30. Questa è Roma. Questo è proprio Roma. Un tramezzino con l'insalata di pollo, come la pizza bianca viene con l'insalata di pollo. Noi a Roma amiamo e adoriamo l'insalata di pollo. Eccolo qua. Sempre pane alto e teso, bello gonfio davanti. Vediamo se c'è il mestiere dietro. No, è abbastanza gonfio anche dietro. Vedete? C'è il pollo che è piastrato, bello, carnoso, succoso, buono. Mh. Il pane mi piace. Il pane è molto buono, l'insalata è fresca, il pollo è buonissimo, bello succoso, non è rimasto secco, non è stoppaccioso. Io metterei sempre un pochino più di maionese e cambierei la maionese. È la maionese standardona, bianca. Ma il pollo molto buono, sai? Si vede che è un tramezzino pimpato, non è né un tramezzino scarico, né un tramezzino fatto così tanto per farlo, come con il tonno della scatoletta o con il pollo. Il pollo, vedete, ci stanno pure i bocconini di pollo. Molto buono, molto buono. È curato, nulla da dire.

• Classico Prosciutto e Mozzarella

  Oh, qua stiamo al classicone. Questo è il classico prosciutto e mozzarella. C'è anche un più €1 se vuoi la mozzarella di bufala. Bello gonfio davanti. Tanti strati di prosciutto. Arriva il condimento anche a dietro abbastanza, non ci lamentiamo. Giù, vai. Che te ne pare? Preso molto pane. Io un leggero mestiere laterale c'è. Ah, ok. Qua sulla punta, eh. Vuoi un morso più centrale con un po' più de tanto? Ah, così lì c'è un po' di più di prosciutto, c'è un po' più di condimento. Bello, no? Molto meglio. Buono il cotto. Prosciutto cotto. Buono. Esatto. Molto buono. Buon prosciutto cotto. Bella mozzarella. Che vu? Buona questa. Questo è forse più buono. Mangiavo. Sì. Io perché è quello classico. A parte il gusto è quello composto meglio. È quello che c'ha il morso un po' più burroso, un po' più pieno, un po' più umido. Buono.

• italiano

  Allora, questo si è storto un po'. Vedo del pomodoro, della mozzarella. Anche questo classico. Eh, questo bello gonfio. Il pomodoro è tagliato veramente troppo grosso, secondo me. Mh. Qua c'è un po' in punta. Io avrei gonfiato di più questo qua che è un pomodoro. Questo è un caprese, è un pomodoro mozzarella e basilico. Andiamo a vedere. Sì, questo qua è l'Italiano, ovvero pomodoro e mozzarella, sempre più €1 se vuoi la mozzarella di bufala. Eccola qua. Allora, su questo qui e su quello col prosciutto, a parte che c'ha la mozzarella di bufala e si sente e spinge ed è anche buona, quello col prosciutto cotto è un buon prosciutto cotto, però ripeto, comunque per la mozzarella di bufala è più €1, quindi già lì un determinato prezzo secondo me va giustificato, va giustificato meglio. Mh. Per adesso è molto buono, eh. C'è anche la maionese buono. Sì, un velo di maionese ce lo mettono sempre sul pane. Il pomodoro secondo me è sempre tagliato troppo grande. Questo io lo ritengo un errore, un pochino più fino. È veramente un pezzo di pomodoro veramente eccessivamente grosso.

• nonna pina

  Questo qua dovrebbe essere quello con le alici di Cetara e i peperoni. Si chiama Nonna Pina a menù e costa €4,80. Peperoni grigliati e alici del Cantabrico, quindi non alici di Cetara. Il peperone è quello messo sotto aceto del barattolo, quindi è molto acetato e mi va a coprire un pochino il sapore dell'alice che invece secondo me dovrebbe sentirsi di più. Mh, è buono come giro. È fresco, è espresso ed è buono, però secondo me per determinate cose come il peperone e le alici o farsi la maionese, magari i ragazzi per il futuro devono pensare a un laboratorio dove i peperoni se li preparano loro. E che poi sto peperone me lo squilibria. Il sapore dell'alice.