La storia
Nino u' Ballerino è una tappa obbligata per lo street food palermitano, ma l'esperienza divide i visitatori. Alex Mark Travel lo celebra come "il posto più famoso di Palermo per il panino con la milza", elogiando il rapporto qualità-prezzo. D'altro canto, Franchino Er Criminale ha definito il suo panino con la meusa "deludente senza sapore", nonostante la fama del locale. Nel menu spiccano anche le varianti creative di pane ca meusa, con abbinamenti come ricotta e formaggio o melanzane e pomodoro, come mostrato da Italyfoodprnsicilia.
Per chi cerca alternative, Where The Foodies Go consiglia i panini con le panelle, descrivendo le frittelle di ceci come "perfettamente croccanti". Il creator suggerisce di aggiungere crocché e melanzane fritte per un'"esperienza di street food epica". Che si opti per un classico o una variante più ricca, il locale resta un'istituzione vivace dal servizio rapido al bancone, capace di regalare sia entusiasmo che delusioni.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2022 .
Cosa dicono i clienti
Sintetizzato da 39 recensioni di Google · tocca un aspetto per i dettagli
I clienti apprezzano Nino u' Ballerino come una tappa imperdibile per lo street food palermitano, elogiando in particolare il panino con la milza, la porchetta e la rosticceria, serviti con ingredienti freschi e sapori autentici. La cortesia e la professionalità del personale sono spesso sottolineate, così come l'atmosfera informale e genuina. Qualche visitatore ha notato che i prezzi possono sembrare elevati per le porzioni, ma nel complesso il locale è considerato un punto di riferimento per la tradizione culinaria locale.
Panino con la milza
Il panino con la milza è il piatto più celebrato, descritto come morbido, saporito e non unto, con la possibilità di personalizzarlo con limone, cipolla o formaggio. I clienti lo considerano il migliore in città, un'esperienza autentica e imperdibile per chi visita Palermo.
Porchetta e rosticceria
La porchetta è lodata come eccezionale, al pari della rosticceria che offre una varietà di specialità. I clienti apprezzano la qualità e la freschezza degli ingredienti, con panini e fritti sempre ben preparati.
Servizio e personale
Il personale è descritto come gentile, cortese e professionale, capace di mettere a proprio agio i clienti. Molti sottolineano la rapidità del servizio e l'atmosfera accogliente, che rende l'esperienza piacevole.
Autenticità e tradizione
Il locale è considerato un punto di riferimento per lo street food palermitano da oltre trent'anni, con ricette tradizionali che mantengono i sapori genuini. I clienti lo consigliano come tappa obbligata per assaporare la vera cucina di strada.
Rapporto qualità-prezzo
La maggior parte dei clienti trova i prezzi onesti e accessibili, ma alcuni segnalano che per alcuni piatti, come i fritti misti, il costo può sembrare elevato rispetto alla quantità. Nel complesso, il valore è considerato buono.
Pizza
La pizza è apprezzata per le dimensioni generose, ma la qualità è considerata nella media, non all'altezza delle specialità di street food. I clienti suggeriscono di concentrarsi sui panini e sulla rosticceria, che sono i punti di forza.
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 9 menzioni di piatti sul cibo
Al Nino u' Ballerino, il panino con la meusa è il trionfo assoluto, celebrato per la sua anima ricca e street food. L'atmosfera è quella di un autentico, caloroso tuffo nella tradizione palermitana.
“Questo panino è veramente piccolo, non scavato, con poco formaggio. La milza aveva una patina di strutto clamorosa, ma non sa di niente — non sento il pane, non sento il formaggio, non sento la milza. Sento solo uno strato di grasso sul palato. A €3 è economico, ma non lo reputo sufficiente perché non sa di niente. Dopo aver assaggiato Porta Carbone nell'altro episodio, questo è molto indietro.”
Cosa dicono i creator
5 creator hanno trattato Nino u' Ballerino . Più attivi: Franchino Er Criminale, Where The Foodies Go, Alex Mark Travel
Un panino deludente senza sapore, nonostante sia un'istituzione locale.
Piatti menzionati
Panino con la Meusa
Questo panino è veramente piccolo, non scavato, con poco formaggio. La milza aveva una patina di strutto clamorosa, ma non sa di niente — non sento il pane, non sento il formaggio, non sento la milza. Sento solo uno strato di grasso sul palato. A €3 è economico, ma non lo reputo sufficiente perché non sa di niente. Dopo aver assaggiato Porta Carbone nell'altro episodio, questo è molto indietro.
Nino u' Ballerino è un posto leggendario per i panini con le panelle — le frittelle di ceci sono perfettamente croccanti, e puoi salire di livello con crocché e melanzane fritte per un'esperienza di street food epica.
Piatti menzionati
Panino con le Panelle
Questo è un panino con le panelle — frittelle di farina di ceci — e non è per niente secco come si potrebbe immaginare. Non è come quel maledetto panino con i calamari fritti in Spagna. La panella deve essere bella rigida quando la ordini, se ti capita una panella moscia rimandala indietro. Questa ha un guscio croccante di farina di ceci, è favolosa. Consiglio di ordinarlo con panelle, crocché e melanzane fritte — tre livelli come Super Saiyan. 85 mila calorie ma ne vale la pena.
Panino con le Panelle e Crocché
Questa è la versione Super Saiyan di secondo livello — panelle e crocché nello stesso panino al sesamo. La combinazione di consistenze è fantastica.
Panino con le Panelle e Crocché
Questa è la versione Super Saiyan di secondo livello — panelle e crocché nello stesso panino al sesamo. La combinazione di consistenze è fantastica.
- Alex Mark TravelAmato
24H Of Italian Food in PALERMO, Sicily | Local Markets & Insane Street Food · @ 0:46
Il posto più famoso di Palermo per il panino con la milza, con un'atmosfera vivace e un cibo incredibilmente gustoso a un prezzo economico.
Piatti menzionati
Pani ca Meusa
Ho preso la versione gourmet del Pani ca Meusa — milza e polmone di manzo bolliti nello strutto di maiale, conditi con cipolla sottaceto e formaggio, con una panella dentro. Le fettine sottili di milza e polmone hanno una consistenza molto piacevole, facili da masticare, molto saporite. La cipolla sottaceto è deliziosa e il limone aggiunge freschezza. Tutto insieme è fantastico. Un cibo sostanzioso davvero delizioso.
- ItalyfoodprnsiciliaAmato
RAGA abbiamo provato tutte le varianti del pane ca meusa di NINO BALLERINO 🍔 · @ 0:35
Nino Ballerino serve varianti creative del classico pane ca meusa palermitano, con abbinamenti unici come ricotta e formaggio o melanzane e pomodoro, il tutto con pane cotto a vapore e sugna raffinata.
Piatti menzionati
Pane ca Meusa Classico
Sto provando il pane ca meusa classico — il pane è cotto a vapore, la sugna è raffinata, e il pane è alleggerito. È bollente, con una spolverata di formaggio che non deve mancare. Secondo me l'ho fatto meglio di te, sicuramente.
Pane ca Meusa con Ricotta e Formaggio
Ora provo la versione con ricotta e formaggio — è un abbinamento diverso, con cipolla, agro dolce, limone e formaggio. È qualcosa di diverso dal solito.
Pane ca Meusa con Melanzane, Pomodoro e Ricotta
Ora mangio il panino con la milza, ricotta e formaggio — è caldo, con una spolverata di formaggio. Secondo me l'ho fatto meglio di te.
Nino u Ballerino è una rivelazione per un panino da street food palermitano economico e delizioso.
Piatti menzionati
- Panino con le Panelle
