La storia
Michigan and Trumbull sits at the intersection of its namesake streets in Detroit, a location that's become a point of reference for pizza enthusiasts comparing regional styles. Creator Giovanni Fois put the venue on the map in his comparative analysis of American pizza, praising the Detroit Red Pizza with Pepperoni as a standout. However, his experience was mixed—he found the Buffalo Chicken Pizza inedible, citing an overly acidic sauce as the culprit. For those seeking authentic Detroit-style pizza, the venue's signature red pizza appears worth the visit, though the chicken option may warrant caution.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 2 menzioni di piatti sul cibo
La pizza al pollo Buffalo è il piatto più acclamato, in un locale dall’atmosfera calda e informale che conquista per la sua semplicità.
“Questa è la base bianca con salsa buffalo, pollo sfilacciato e salsa ranch a parte. L'ho provata prima senza ranch — il formaggio è strano, un po' gommoso. Poi ho aggiunto il ranch, ma la salsa buffalo è talmente acida che mi fa venire da vomitare. L'acidità ti colpisce la lingua e va dritta alla gola, è disgustosa. Non riesco a mangiarla. Passiamo direttamente a Chicago.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Michigan and Trumbull . Più attivi: Giovanni Fois
- Giovanni FoisAmato
HO PROVATO LE 3 PIZZE MIGLIORI D'AMERICA - CHICAGO VS NEW YORK VS DETROIT · @ 10:18
Giovanni ha amato la pizza Detroit Red ma ha odiato la pizza Buffalo Chicken, definendo quest'ultima immangiabile a causa della salsa acida.
Piatti menzionati
Detroit Red Pizza with Pepperoni
Questa è la base rossa classica Detroit style con pepperoni. L'impasto è alto e soffice, con questa parte esterna caramellizzata data dal brick cheese. Il pomodoro viene messo sopra il formaggio, così l'impasto non si bagna. Il pepperoni è piccante e i cetriolini cotti direttamente dentro danno un bel contrasto. Il miele sopra smorza il piccante alla perfezione. Mi piace molto — è ricca, croccante fuori e morbida dentro, molto più buona di quanto mi aspettassi.
Buffalo Chicken Pizza
Questa è la base bianca con salsa buffalo, pollo sfilacciato e salsa ranch a parte. L'ho provata prima senza ranch — il formaggio è strano, un po' gommoso. Poi ho aggiunto il ranch, ma la salsa buffalo è talmente acida che mi fa venire da vomitare. L'acidità ti colpisce la lingua e va dritta alla gola, è disgustosa. Non riesco a mangiarla. Passiamo direttamente a Chicago.
