La storia
Situato all'interno dell'edificio Sathorn Garden a Bangkok, Meruto Sushi è una destinazione di lusso per gli amanti dell'omakase. Il creatore BANKII lo descrive come un'esperienza eccezionale da 16 portate, definendolo "l'omakase più costoso della vita" ma un passaggio obbligatorio per chi cerca la massima qualità.
La cucina dello Chef Arm si distingue per una meticolosa preparazione che fonde sapientemente sapori giapponesi e internazionali. Il menu propone ingredienti premium da tutto il mondo, tra cui spiccano piatti come il Lobster with Caviar and Gold Leaf, l'Akami Truffle Suke e il Smoked Otoro. Secondo BANKII, l'alto costo è pienamente giustificato dalla rarità e dalla qualità superiore degli ingredienti utilizzati.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2022 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 18 menzioni di piatti sul cibo
Al Meruto Sushi, la zuppa Tumsai è il piatto più acclamato, un brodo che avvolge con sapori profondi. L’atmosfera è quella di un’esperienza intima e genuina, dove ogni cucchiaio racconta cura e autenticità.
“Questa è una zuppa di germogli di loto giapponese fatta con brodo di lische di pesce. È molto rinfrescante e risveglia le mie papille gustative. I giapponesi la adorano prima del lavoro — è come una bevanda energetica. La zuppa di pesce ha un profumo fantastico e mi rinfresca davvero.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Meruto Sushi . Più attivi: BANKII
Meruto Sushi è un ristorante omakase di lusso nell'edificio Sathorn Garden a Bangkok, che offre un'eccezionale esperienza di 16 portate con ingredienti premium da tutto il mondo. La meticolosa preparazione dello Chef Arm e la fusione creativa di sapori giapponesi e internazionali rendono ogni piatto memorabile. L'alto prezzo è giustificato dalla qualità e rarità degli ingredienti.
Piatti menzionati
Tumsai
Questa è una zuppa di germogli di loto giapponese fatta con brodo di lische di pesce. È molto rinfrescante e risveglia le mie papille gustative. I giapponesi la adorano prima del lavoro — è come una bevanda energetica. La zuppa di pesce ha un profumo fantastico e mi rinfresca davvero.
Ensui Uni
Questo è riccio di mare fresco che è stato rimesso in mare dalla sua origine. Ha il sapore di aprirlo direttamente dalla conchiglia. È raro — questo è l'ultimo lotto della stagione. Non voglio ingoiarlo. Il riccio è dolce con un po' di salinità del mare. Se chiudo gli occhi, mi sento come se fossi seduto in mezzo all'oceano, nuotando con l'acqua di mare in bocca. Superbo!
Lobster Chawanmushi
Questo è un uovo al vapore con aragosta dagli Stati Uniti. Lo chef ha usato l'intera aragosta per estrarre il brodo e preparare l'uovo al vapore. È molto elastico. Il brodo ha un profumo così buono — ben bilanciato. L'uovo al vapore mi dà la sensazione di mangiare gelatina di aragosta perché si scioglie in bocca. L'uovo strapazzato è davvero liscio. Più mangio, meglio diventa.
Lobster with Caviar and Gold Leaf
Questa è la carne di aragosta dalla parte più grande e soda — il corpo. È scottata sul lato rosso per aumentare il profumo dolce. La salsa è fatta sobbollendo la testa dell'aragosta, più densa e odorosa della canocchia di Ayutthaya. Poi caviale e foglia d'oro sopra. L'aragosta è grande con una consistenza soda. Raccolgo più salsa possibile e la mangio in un boccone. Croccante, oleosa, dolce — è la dolcezza dell'aragosta. Se fossi a casa, leccherei il piatto. La consistenza è molto morbida.
Fried Lobster Claw
Questa è una chela di aragosta grande come un coscia di pollo. L'aragosta è solo impanata. Lo chef suggerisce di mangiarla prima semplice. È incredibilmente succosa — probabilmente aragosta molto fresca. La consistenza è soda come una coscia di pollo ma più morbida. Poi ci spremo un po' di limone. Deliziosa. La carne interna è fantastica.
