La storia
Situata in Viale Umbria, Masuelli è una storica trattoria che serve Milano fin dagli anni '30. Francesco Zini la descrive come "un salto nel passato", un luogo ideale per chi cerca una cucina autentica milanese e piemontese in un'atmosfera romantica e d'altri tempi.
Il menù degustazione è il modo migliore per scoprire i classici della tradizione locale. Tra i piatti salienti figurano mondeghili, risotto alla milanese, cotoletta alla milanese, agnolotti del Flin, insalata russa e vitello tonnato, concludendo il pasto con un classico tiramisù.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 7 menzioni di piatti sul cibo
Al Masuelli, il tiramisù è il piatto più lodato, un dolce che conquista per la sua cremosità e intensità. La cucina è accogliente e genuina, con un'atmosfera che sa di tradizione familiare.
“Primo dessert. Tirami su. Porzione bella abbondante. La crema ha un gusto perfetto. Io sono più per team tirami su compatti. Qui è un po' più liquido, ma il sapore è buonissimo.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Masuelli . Più attivi: Francesco Zini
Una trattoria storica milanese che sembra un salto nel passato fino al 1930, che serve cucina autentica milanese e piemontese con un menù degustazione che mette in mostra piatti tradizionali come mondeghili, risotto alla milanese e cotoletta alla milanese.
Piatti menzionati
Mondeghili
Questi sono dei super tradizionali mondeghili. La panatura è croccante e dentro c'è un cuore soffice di diversi tipi di carne. Ho consultato il ricettario per vedere gli ingredienti, ma assaggiarli è la vera esperienza.
Insalata Russa
Questa è la loro insalata russa. Fate quello che volete, ma questo gusto vintage è super elegante.
Agnolotti del Flin
Questi agnolotti del Flin sono fantastici. Questo sugo d'arrosto che li vetrifica è golosissimo. Fammi vedere la ricetta perché questi li voglio rifare.
Risotto alla Milanese
Secondo primo, ovviamente risotto alla milanese. Carnaroli cotto alla perfezione, zafferano che ti colora la bocca col suo aroma delicato, dolce, abbraccetto poi con la mantecatura col burro.
Cotoletta alla Milanese
La regina. Mi fa impazzire che l'aroma che sale è quello del burro chiarificato. La panatura ha un bello spessore, ma la carne all'interno non è da meno ed è anche molto tenera.
