La storia
Situata appena fuori Ostuni, la Masseria Moroseta è un farmstay che incanta per la sua autenticità pugliese. La colazione è un vero punto di forza: secondo il creator *Cosa mangiamo oggi?*, potrebbe essere "la colazione più buona della Puglia?", grazie a una selezione quotidiana di piccoli piatti che include l'uovo fritto con guanciale e la ricotta montata, definiti "piatti eccezionali".
La cena, guidata dalla chef Giorgia, celebra una cucina a base vegetale con un forte legame con la terra. Il menù, che cambia costantemente, viene servito in un ambiente conviviale con piatti come il Lasagnone, la Flatbread con Tartare di Agnello e la Mousse al Miele. È un'esperienza stagionale e unica, capace di trasformare la tradizione rurale in un momento gastronomico di alto livello.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 32 menzioni di piatti sul cibo
I lamponi sono il piatto più acclamato, un trionfo di freschezza e semplicità. La cucina di Masseria Moroseta regala un’esperienza calda e autentica, immersa nella bellezza pugliese.
“Non vi ho aspettato e ho già preso la prima fetta, ma vi faccio vedere la seconda. Mi piace perché ha il giusto punto di maturazione: cremoso, salatino, speziato, pepato e poi c'è quella punta di acidità del limone che gli dà la giusta cazzimma.”
Cosa dicono i creator
2 creator hanno trattato Masseria Moroseta . Più attivi: Cosa mangiamo oggi?
Masseria Moroseta è un posto incredibile vicino Ostuni, in Puglia, con una cucina a base vegetale della chef Giorgia che spacca, offrendo un'esperienza unica con tavoli conviviali, un menù che cambia sempre e un forte legame con la terra.
Piatti menzionati
Succo di Melone Barattiere e Maggiorana
Questo è un succo di melone barattiere e maggiorana. Il melone tende al cetriolo, buonissimo. Inizio la colazione con questo.
Porridge con Confettura di Mango e Crema Vegana
Questo è un porridge con confettura di mango e crema vegana. Fa parte della colazione di default, super sano ma anche super goloso.
Insalata di Frutta con Pesche, Lamponi, Uva
Questa insalata di frutta ha pesche, lamponi, uva. Sembra uscita da un quadro. La aggredisco subito.
Ricotta Montata con Olio Verde, Zucchine Marinate e Susine
Questa ricotta montata assomiglia incredibilmente al burro. Il pane di Lula è caldino. Finisco tutto. Il mix dolce, acido, salato è super sano ma super goloso.
Omelette
Ho ordinato l'omelette. Franci è felice se le fate l'omelette. C'è anche un po' di verdurina per pulirsi la coscienza che non sembra neanche ripassata in 12 kg di burro perché quelli stanno nell'omelette. Buonissima.
- Cosa mangiamo oggi?Amato
La colazione più buona della Puglia? · @ 0:02
Masseria Moroseta serve una colazione incredibile con una serie di piattini bellissimi, ogni mattina diversi, più opzioni alla carta; l'uovo fritto con guanciale e la ricotta montata sono piatti eccezionali.
Piatti menzionati
Estratto Limone Basilico
Ho ordinato l'estratto limone basilico — è rinfrescante e perfettamente bilanciato.
Flat White
Ho preso un flat white — liscio e ben fatto.
Moca
Giano ha preso una moca — soffice con la crosticina croccante dello zucchero.
Burina con Cetriolino e Nasturzino
Questa burina col cetriolino e il nasturzino — voi non lo sapete, ma è proprio ciò che desiderate. Perfetta per la scarpetta.
Uovo Fritto e Guanciale
Ho ordinato l'uovo fritto col guanciale — è pazzesco. L'ho visto preparare in cucina e si difende non bene di più. Uovo e guanciale fritti e un briciolo di spinacio per pulire la coscienza. Non so dirti se mi casa di più il pan brioche o la ricotta montata sopra.
