La storia
Lo storico forno di Corso Sebastopoli ha diviso il nostro recensore Franchino Er Criminale. In un primo sopralluogo lo aveva definito “ben fornito”, premiando con un 7 e mezzo la focaccia con mozzarella e quella al rosmarino, pur con qualche riserva sulla versione con olive.
In una seconda e più recente tappa, però, il verdetto è stato netto: “deludente”. Dalla pizzetta con salame piccante alle pangocciole, passando per sfogliatella e pasticciotto pugliese al pistacchio, ogni assaggio è stato bocciato: “prodotti vecchi e di bassa qualità”. A salvarsi è solo la focaccia fresca. Un locale da affrontare con cautela.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2024 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 9 menzioni di piatti sul cibo
La focaccia con olive di Man Forneria Santa Rita è un capolavoro di morbidezza e sapore, lodata come la regina indiscussa del menu. L’atmosfera è quella di un’autentica e calorosa bottega artigiana, dove ogni morso racconta la tradizione.
“Questa focaccia con le olive ha una bella faccia ma mi aspettavo molto meglio — l'impasto è elastico, agli estremi un po' duretto. Classica rappresentazione del 'bello ma non balla'.”
Cosa dicono i creator
2 creator hanno trattato Man Forneria Santa Rita . Più attivi: Franchino Er Criminale
Un forno ben fornito con un sistema di numeretti che odio personalmente — la focaccia con mozzarella e quella con rosmarino sono buone, ma quella con olive delude. Nel complesso un 7 e mezzo.
Piatti menzionati
Focaccia con Olive
Questa focaccia con le olive ha una bella faccia ma mi aspettavo molto meglio — l'impasto è elastico, agli estremi un po' duretto. Classica rappresentazione del 'bello ma non balla'.
Focaccia con Mozzarella
Questa focaccia con la mozzarella è molto meglio — molto buona, un bell'impasto, ben condita, piacevolissima da mangiare. Sembra che l'abbia fatta un altro panettiere.
Focaccia con Rosmarino
Questa focaccia con rosmarino è più pizza — tesa, scrocchiarella, ben condita con tanto olio, sale e rosmarino. A livello di sapore perfetta, la cottura molto buona. Una riuscita molto buona.
- Franchino Er CriminaleSaltato
Forni criminali FILADELFIA Torino · @ 16:32
Un forno deludente che vende prodotti vecchi e di bassa qualità — solo la focaccia fresca è passabile. Sconsigliato.
Piatti menzionati
Pizzetta con Salame Piccante
Guarda che bella pizzetta con salame piccante — ma il salame si vede che è secco, di ieri. È tutto secco, anche sotto. Assaggia — è di ieri. Voto 3.
- Focaccia
Pangocciole
Perché me lo chiami pangocciole se non ci sono le gocciole? Non se ne vedono fuori, e dentro ce ne sono poche. Il pane è duro e crudo dentro. È una schifezza.
Sfogliatella
Ho assaggiato sfogliatelle decenti a Torino e Milano, ma non come quelle di Attanasio. Questa mi sembra di laboratorio. È un po' moscia — quando l'ho aperta non ha fatto crack. La coda fa più discoteca. Pensavo peggio però.
Pasticciotto Pugliese al Pistacchio
Lo tocco ed è completamente mollo — nessuna croccantezza. Il pistacchio è chimico, da laboratorio. È quella pasta di pistacchio super chimica che ti allappa tutta la bocca, sa di pesto, non di pistacchio. La frolla è completamente molla. È una schifezza.
