La storia
Situato nel cuore di Bilbao, Los Fueros è un piccolo ristorante locale che incarna l'essenza della cucina basca. Il locale è noto per la sua atmosfera vivace e informale, tanto che il creator Cosa mangiamo oggi? lo definisce "la bistecca di Bilbao che vale il viaggio", consigliando vivamente di prenotare poiché il locale si riempie velocemente.
Il menù offre una selezione di pinxtos di alta qualità, tra cui spiccano i Buñuelos de Bacalao, le Anchoas Codesa in serie limitata con focaccia e l'Acciuga fresca marinata con escabeche di carota. Per chi cerca piatti più sostanziosi, le costine di maiale a bassa temperatura con salsa ai funghi sono un elemento distintivo, accompagnate da piatti freschi come l'insalata con cipolla e patata o il Bloody Mary di gamberi.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2023 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 6 menzioni di piatti sul cibo
I buñuelos di bacalao sono il piatto più acclamato, fragili e saporiti. L'atmosfera è quella di una cucina casalinga e autentica, che scalda il cuore.
“Pallina di baccalà fritto con maionese alla base e una salsa piccante. Fritta molto bene. È deliziosa, c'è anche un po' di patata dentro.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Los Fueros . Più attivi: Cosa mangiamo oggi?
Un piccolo ristorante che serve pinxtos ma è assolutamente valido; prenota perché si riempie velocemente.
Piatti menzionati
- Ensalada con Cebolla y Patata
Buñuelos de Bacalao
Pallina di baccalà fritto con maionese alla base e una salsa piccante. Fritta molto bene. È deliziosa, c'è anche un po' di patata dentro.
Bloody Mary di Gamberi
Un Bloody Mary fatto con tre diversi tipi di peperone: giallo, verde e bianco. Prima bevi, poi in fondo sollevi con il cucchiaio che ha il gambero. Eccezionale.
Anchoas Codesa in Serie Limitata con Focaccia
Queste sono le migliori acciughe che abbiamo provato dall'inizio del viaggio, tra San Sebastian e Bilbao. Sono acciughe Codesa in serie limitata, ecco perché sono così buone.
Acciuga Fresca Marinata con Escabeche di Carota
Un'acciuga fresca marinata, a differenza della precedente. Mi aspettavo fosse fredda perché è fresca e marinata, ma è calda. È molto buona.
