La storia
Nel cuore di Liverpool, Lojo Mate si presenta come un caffè hongkonghese gestito da un giovane chef che ha già ottenuto una menzione nella Guida Michelin. Il creator Only Scrans lo definisce senza mezzi termini: "Bury's food is some of the best in the UK 🙌🏻", sottolineando come tutto il menu sia unico e brillante. Il piatto forte è il char siu, uno dei migliori non solo di Liverpool ma dell’intera area di Manchester.
Il menu spazia tra classici rivisitati e proposte sorprendenti: dal Coke Float alla torta di rapa (turnip cake), passando per la zuppa in pasta sfoglia e l’audace raviolo di riso fritto con gelato. Chiude il French toast alla hongkonghese. Un locale informale, vivace e assolutamente da scoprire, prenotazione consigliata.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 6 menzioni di piatti sul cibo
I loro char siu è il piatto più elogiato, mentre l'atmosfera è descritta come calda e accogliente. Un'esperienza che unisce sapori decisi a un comfort genuino.
“Questo char siu è pazzesco. Si scioglie in bocca. È irreale. Il maiale è così tenero e saporito. Facilmente uno dei migliori che abbia mai mangiato.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Lojo Mate . Più attivi: Only Scrans
Lojo Mate è un caffè di Hong Kong gestito da un giovane chef con menzioni nella Guida Michelin. Il char siu è uno dei migliori di Manchester, e tutto il menu è unico e brillante.
Piatti menzionati
Char Siu
Questo char siu è pazzesco. Si scioglie in bocca. È irreale. Il maiale è così tenero e saporito. Facilmente uno dei migliori che abbia mai mangiato.
Coke Float
La Coca-Cola e gelato è semplicemente pazzesca. Sa di gelato nella Coca-Cola. Esattamente quello che è, ma così buono.
Turnip Cake
Questa torta di rapa non è come mi aspettavo. Sa un po' di torta. Mi aspettavo una cosa fritta di rapa, ma è buona.
Puff Pastry Soup
La pasta sfoglia sopra la zuppa sa di spaghetti piccanti in scatola con un po' di pasta sfoglia. È caldo e ricco. Non avevo mai visto pasta sfoglia sopra una tazza. Unico.
Deep Fried Rice Dumpling with Ice Cream
Il raviolo di riso fritto con gelato è molto buono. È quasi come un hash brown molto buono, così croccante. La combinazione funziona sorprendentemente bene.
