La storia
Nel cuore della Romagna, a Galeata, la Locanda La Campanara si presenta come un tempio della cucina autentica, riconosciuto con un Bib Gourmand Michelin. Il creator Sentieri Golosi la definisce «l'osteria definitiva in Romagna», tra azdore, passatelli e tartufo bianco. La pasta è rigorosamente fatta a mano e gli ingredienti provengono da piccoli produttori locali: si passa dalla morbida Crema di Patate, Verdure e Funghi Porcini ai Tortelli alla Lastra, dalle Polpette alle iconiche Tagliatelle al Tartufo Bianco.
I Passatelli Asciutti con Scalogno e Pancetta di Mora Romagnola sono un omaggio alla tradizione, mentre il Capretto Arrosto con Patate e il Ramerone rappresentano i secondi più sostanziosi. Per finire, la Torta di Robiola con Confettura di More di Rovo e i Biscotti di Pasta Frolla chiudono in dolcezza un pasto che vale il viaggio. Atmosfera rustica e accoglienza familiare si uniscono per chi cerca la Romagna più genuina.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 9 menzioni di piatti sul cibo
I polpette sono il piatto più amato, morbide e saporite. L'atmosfera è calorosa e casalinga, con una cucina che sa di tradizione.
“Queste polpette sono buonissime. Mi ricordano i piatti dell'infanzia. Sono molto saporite, drogate bene, cotte molto bene, croccanti sopra. Le preferisco senza la salsa di pomodoro — sono più buone da sole, come mangiare ciliegie. Il profumino è incredibile. Sicuramente c'è un po' di maiale, forse salsiccia. La salsina è di pomodoro delicata, ma copre un po' il sapore, quindi le mangio così.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Locanda La Campanara . Più attivi: Sentieri Golosi
- Sentieri GolosiAmato
tra azdore, passatelli e TARTUFO BIANCO, l'OSTERIA DEFINITIVA in Romagna · @ 0:49
Un tempio della cucina romagnola autentica con pasta fatta a mano, ingredienti di alta qualità da piccoli produttori locali e un Bib Gourmand Michelin — vale assolutamente il viaggio.
Piatti menzionati
Crema di Patate, Verdure e Funghi Porcini
È una crema tiepida, aromatica, buona e saporita. I porcini sono favolosi come sempre, buoni buoni. Si comincia molto bene.
Tortelli alla Lastra
È una specialità tipica del Casentino. Il ripieno è di patate e zucca, servito con una ciotolina di giardiniera fatta da loro. È la prima volta che lo assaggio — pensavo fosse piadina fritta! Molto buono, molto piacevole, con un ripieno vagamente dolcino. Un antipasto bello nutriente con patata, pasta e zucca. Il tortello è super croccante, e la giardiniera è una delle più buone che abbia mai assaggiato — molto equilibrata, saporita e con una croccantezza molto golosa.
Polpette
Queste polpette sono buonissime. Mi ricordano i piatti dell'infanzia. Sono molto saporite, drogate bene, cotte molto bene, croccanti sopra. Le preferisco senza la salsa di pomodoro — sono più buone da sole, come mangiare ciliegie. Il profumino è incredibile. Sicuramente c'è un po' di maiale, forse salsiccia. La salsina è di pomodoro delicata, ma copre un po' il sapore, quindi le mangio così.
Tagliatelle al Tartufo Bianco
La tagliatella è buona, al dente, fatta bene. Il tartufo bianco ha un profumo e un sapore meraviglioso — spinge ma spinge giusto, senza ritorni di gola. È pura goduria. Questo piatto è fatto per tartufo e burro — sento anche il burro. Molto delicato, si sente molto il tartufo. Bisogna mangiarlo piano, godersi la vista, ma non troppo piano perché sennò si ghiaccia. La cremosità è bella. Sono felice.
Passatelli Asciutti con Scalogno e Pancetta di Mora Romagnola
Questa pasta è bella — è come pasta ma non è come pasta. Sente buon aroma di scalogno e pancetta, che sono molto golosi e forti. È un piatto molto alternativo, prima volta che assaggio questa pasta. La consistenza è veramente particolare — legumosa, ruvida, non liscia. Il sapore è molto interessante. Lo scalogno spinge tanto, dà quella parte dolce ma anche quella parte di forza. È un sugo bello saporito, semplice, con solo due ingredienti. Il passatello ha la consistenza giusta, si sente appena la buccia di limone e il parmigiano. È un piatto rinfrancante che ti mette di buon umore, ti fa sentire a casa.
