La storia
Nascosta in una zona industriale di Castiglione del Lago, la Locanda della Mercanzia è una trattoria a conduzione familiare che il creator JustUs definisce “introvabile ed economica”. Qui tutto è fatto in casa con ingredienti freschi, e i prezzi sono sorprendentemente bassi. È un luogo dove la passione si percepisce in ogni portata.
Tra i piatti segnalati da JustUs troviamo la Bruschetta al Pomodoro, i Picci all'Aglione, lo Gnocchetto con la Fagiolina del Trasimeno e Salsiccia e la Coda alla Vaccinara. Non mancano il Lampredotto e, per concludere, una Tortina con Crema al Latte e Fichi Caramellati e un Tiramisù. Il rapporto qualità-prezzo è, secondo il creator, eccezionale.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 7 menzioni di piatti sul cibo
Il tiramisù è il piatto più acclamato, cremoso e indimenticabile. L'atmosfera è calda e accogliente, perfetta per un pasto genuino.
“Il tiramisù: vedo la crema tanto bianca, forse non c'è l'uovo ma panna montata. I savoiardi ci sono. Forse c'è anche un po' di alcol mischiato al caffè. Non è spiacevole, è fresco e fatto in casa, e questo basta. Buona, buono strato di cacao importante, consistenza buona. Al di là di tutto, mi è piaciuta.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Locanda della Mercanzia . Più attivi: JustUs
La Locanda della Mercanzia è una trattoria familiare nascosta in una zona industriale a Castiglion del Lago, dove tutto è fatto in casa con ingredienti freschi, a prezzi incredibilmente bassi. Un posto dove la passione si sente in ogni piatto.
Piatti menzionati
Bruschetta al Pomodoro
Due bruschette semplici con pomodorino, fogliolina di basilico. Il pane è bruschettato solo da un lato, dall'altro lato non bruschettato è stato messo il pomodoro, quindi la mollica ha assorbito bene i succhi. Buonissima, molto naturale, ma aggiungerei un po' di sale. L'olio è speciale. Mi piace anche mettere un po' di origano sopra. Una cosa semplice ma non tutti te la portano così buona.
Picci all'Aglione
I picci all'aglione: pasta fatta in casa, aglio non invasivo, pomodoro cotto bene, pasta cotta bene, c'è un po' di piccantino come piace a me. Si sente già la golosità della pasta. Le quantità non sono esagerate ma giuste, così posso prendere anche un secondo. Godo, sto godendo in questo momento.
Gnocchetto con la Fagiolina del Trasimeno e Salsiccia
Lo gnocchetto con la fagiolina del Trasimeno e salsiccia: gnocco morbido, si capisce subito che è fatto in casa. La salsiccia è umbra, molto saporita. Quasi non serve formaggio, ma per curiosità lo metto in un angolino. Era meglio senza, speciale. Il profumo è mamma mia.
Coda alla Vaccinara
La coda alla vaccinara: sedano carota cipolla, qualcuno ci mette cioccolato fondente ma non tutti. Un buon sugo fatto bene. La differenza con un altro video? Qui non c'è brodo acquoso, è ristretto. La carne si sfalda da sola, cotta molto lunga. Sugo bello ristretto, ritirato, fatto bene. Mamma mia, incredibile. Voglio bene a queste persone.
Lampredotto
Il lampredotto: quarto stomaco dell'animale, chiamato anche gala. Sapore di trippa ma molto carnoso. Condito con sale, pepe, peperoncino. C'è una fetta di pane sotto per raccogliere i succhi, e una ciotolina di salsa verde carina e simpatica, si sente aceto, olio, prezzemolo. È speciale, ben cotto, bello saporito. La salsa verde fa il suo, la puntina di peperoncino aiuta. Tanta roba.
